京站實業：節慶商戶龍頭，名店影城雙翼振翅|京站實業

近年來，台灣的百貨業為了吸引顧客，不斷引進獨家餐飲品牌，並推出各種便利的訂位系統，讓消費者不用排隊也能享受美食。這樣的轉變，讓百貨商場在節慶大餐市場上搶走了不少飯店業的商機。新光三越作為百貨龍頭，就指出百貨商場已經成為了節慶大餐的主要選擇。以今年母親節為例，距離節日還有兩周，但預訂率已經超過了8成。

新光三越在全台有15家大店，包括台北米其林指南推薦的WILDWOOD、橘色涮涮屋、老乾杯等，總計有250家餐廳，成為全台最大的美食平台。其中，信義區四家與台中中港店的餐飲營收占比均超過20％，與10年前相比，增長了數倍。去年改裝的台北南西店和高雄左營店的餐飲營收也超過了10％。

在信義新天地四家店中，A9店因為兼具「深夜食堂」的效應，6-7樓的20家餐廳預訂率已經超過了八成。為了應對人潮，新光三越在母親節前夕還將推出lululemon百人瑜珈活動，並在A4、A9餐廳等地安排小提琴特派員表演。南西店則有新加坡肉骨茶名店進駐，預計為業績帶來5％的增長。

微風南山店的餐飲占比更是高達45％，平均每月餐飲營收約3億元。京站時尚廣場和台北統一時代百貨的餐飲業績也維持在40％左右。為了讓顧客有新的體驗，這些百貨公司每年都會不定期推出新口味，如台北統一時代百貨的母親節檔期就引進了泰國網紅餐廳Ladynara和北台灣首家餃子的王將。京站則引進了日本極受歡迎的一個人燒肉店「燒肉LIKE」，並計劃在3日進行美食街的首次改裝，以滿足顧客對百貨餐飲的需求。

京站表示，地下三樓美食街的改造第一階段將於3日開幕，將有15家新品牌加入，包括沖繩飯糰「飯飯堂」、文青風輕食品牌「小確幸紅茶牛奶合作社」、蔬食滷味「VEGECREEK蔬河」、麻辣鍋老鼎旺的新品牌「功夫銷魂麵」以及自助鐵板料理「胡椒廚房PepperLunchExpress」等。第二階段將於6月28日開幕，餐座將增加至800席。

而環球購物中心中和店和永和比漾廣場也都在母親節前夕推出了大型餐廳，如「壽司郎」，預計將為餐飲業績帶來至少15％的成長。