台灣咖啡新鋒路易莎三年內擴張五店計劃|路易莎職人咖啡

台灣餐飲市場即將迎來新風潮！路易莎集團為了搶攻疫後餐飲復甦商機，與泰國前總理差猜·春哈旺家族集團合作，帶來全新的泰國料理品牌「初泰 PIKUL」。這家新品牌已經在南港中國信託金融園區C棟1樓開設了第二間門市，並推出了「一個人的泰菜」系列商業午餐，主打精緻平價，吸引南港上班族的注意。 這個「一個人的泰菜」系列，只要220元起就能享受主餐，還可以自助吧免費取用泰式開胃小菜，這可是創下了餐飲業的先例呢！路易莎集團規畫著，未來初泰PIKUL將會持續在住、商重疊的商圈拓點展店，中午的平價商業午餐爭取上班族，晚餐則會主攻住宅居民。目標未來三年內開出5家連鎖門市據點，如果這個商業模式能夠通過市場考驗，那麼拓點腳步將會加快，市占率也將擴大。 路易莎集團董事長黃銘賢表示，除了正餐，初泰PIKUL未來也會推出泰式便當、泰式下午茶等，分時分眾滿足不同外食族的需求。為了擴大集團營運規模，路易莎咖啡不斷朝多角化經營目標邁進。除了創建健身品牌「Self room」，還在CITYLINK松山貳號店開設了「路易莎生活運動館」，現在又創立了泰菜餐廳品牌初泰PIKUL。去年3月，首店就在台北市信義區新光傑仕堡一樓亮相。 路易莎與泰國前總理差猜家族集團的合作源於進軍泰國時的協作。目前初泰PIKUL在台灣屬於路易莎集團投資，但未來路易莎集團將與差猜家族集團在泰國合資成立「初泰PIKUL」總公司，雙方持股各半。由於差猜家族集團在全球有著不同的投資，未來雙方的合作將有更多可能性。