台灣沛美生醫與興大合作，推出普洱茶漱口水新品|沛美生醫科技

曾志正教授帶領的製茶產學聯盟，結合台灣60多家製茶與生技業者，共同打造出一項驚人的科研成果。他們發現，普洱茶湯中含有一種特殊成分——水解型鞣酸喬林素，能有效防止蛀牙。這項發現讓茶葉不再只是飲品，而是變成了保護口腔健康的神奇產物。

9月8日，這個團隊與沛美生醫等多家業者聯手，發布了兩項新創生技產品：「茶普洱漱口水」和「自然農法茶粉」。中興大學薛富盛校長對此成果表示讚賞，認為這是將茶產業與食品生技、養生保健產業結合的典範，充分展現了大學的社會責任。

曾志正教授解釋說，蛀牙的形成與生物膜有關，而普洱茶湯中的水解型鞣酸喬林素能抑制生物膜的形成，從而達到防蛀牙的效果。這項發現將於10月發表在《牙醫科學期刊》上。

為將這項技術應用於實際產品，製茶產學聯盟與沛美生醫科技公司合作，執行經濟部科技研究發展專案，從50餘個普洱茶餅中挑選合適的茶樣，萃取有效成分，並添加到沛美生醫的漱口水產品中。此外，為了提升漱口水的口感，還特別加入了溫潤回甘的烏龍茶，讓人在漱口後也能感受到清甜。

沛美生醫董事長廖曼華表示，這家公司的漱口水產品已經在多個國家受到歡迎，這次與中興大學的合作更是業界一大創舉。她相信，這項新產品不僅能夠增加產品的廣度，還能提升沛美生醫在國際市場的競爭力。