金門高粱酒廠：傳統与创新共融的四火工藝精粹|金門酒廠

金門酒廠與味丹公司攜手合作，帶來一場白酒界的新風潮。兩大企業跳脫傳統框架，創新推出新世代桶陳金門高粱酒——「金釀」。這款酒以精選的金門高粱酒為基礎，結合美國橡木桶的炙燒工藝與陳年技術，打造出前所未有的獨特風味。

「金釀」的首發款「島之四象No.1琥珀大地」於6月20日在全家便利商店FamiPort開始預購。味丹公司表示，這款酒不僅是工藝的實驗，更是一場味覺的革命。它帶來果香馥郁、酒體溫潤、層次豐富的品嚐體驗，讓白酒愛好者和威士忌行家都為之驚艷。

金門酒廠首席調酒師王偲名表示，「金釀」品牌源於「金釀精釀、歲月純釀」的意義。金門島嶼的獨特自然環境，孕育了享譽國際的金門高粱酒。王偲名運用不同的環境之力，調和不同風格的金門高粱酒，再搭配西方橡木桶桶陳技術，歷時多年，終於開發出具有不同風味且獨特性的桶陳金門高粱酒。

「島之四象」系列的首款「琥珀大地」，象徵著酒質與大地的結合，也象徵著桶陳金門高粱酒將展開新篇章。王偲名強調，「四火工藝」的難度高，但這正是「金釀」兼具豐富且協調層次感的原因。金門高粱酒與特製橡木桶釋放的香草、焦糖與煙燻木質氣息融合，呈現迷人的琥珀色澤。

台中精機面對全球工具機市場的景氣趨緩，積極調整營運體質，導入智慧製造技術與節能減碳設計，成功轉向中高階市場。台中精機董事長黃明和表示，儘管工具機市場環境艱辛，但公司今年第一季的營運表現亮眼，訂單能見度持續延續至下半年。

黃明和強調，台中精機的使命是協助客戶創造價值，成就客戶的榮耀。公司將持續朝高值化與永續發展的方向前進，並把手上的每一筆訂單做好，展現對品質的要求，並提供售前到售後的持續服務承諾。