路易莎職人咖啡新莊總部啟用，投資超過5.9億元

新莊區將迎來新興勢力！餐飲界龍頭路易莎職人咖啡（2758）宣布，將在該區新工段土地斥資5.9億元，興建一棟總部型態的大樓。這座大樓將具備中央廚房、物流配送中心等多重功能，標誌著路易莎全力朝著多品牌及餐飲市場拓展的步伐。

根據路易莎董事會的決議，新工段土地的總面積達577坪，預計將興建地上9層、地下2層的建築物。該建案將與立華營造簽約，總興建金額為5.92億元，將按照建造時程進行分階段發包。

路易莎職人咖啡近期表現亮眼，第1季營收達6.4億元，較去年同期成長12.9%，創下歷史新高。目前路易莎門市約有560間，其中自有品牌店鋪200家。隨著展店規模的擴大，路易莎積極推動多元化餐飲策略，旨在降低咖啡豆價格波動對營收的影響。

過去六年來，路易莎不斷探索各種可能性，以增加餐飲收入並提升單店營收。目前，餐飲銷售已佔總銷售的40%。今年初，路易莎一口氣併入多個餐飲品牌，其中兩大品牌將進軍自助餐市場，分別是皇室泰菜風味的「初泰PIKUL泰無限」以及苗栗金鬱金香酒店的「青焰熟成牛排」。

此次新莊開發案的落成，將為路易莎的發展帶來新的動能，預計未來將為消費者帶來更多元化的餐飲選擇，並進一步鞏固其在餐飲市場的領導地位。