「客委會力挺．理想大地展客食新風華」｜理想大地

今夏，花蓮的年度盛事再度登場！「理想大地渡假飯店」與客家委員會攜手合作，推出「Ha-Food」計畫，為消費者帶來一場結合多元文化與創意美學的餐飲饗宴。這次的合作，不僅是兩個單位之間的交流，更是一場跨越地域的文化盛會。

在這場饗宴中，理想大地的主廚團隊展現了其創意與實力。李明耀主廚、陳天義主廚以及西餐主廚共同合作，以新穎的手法製作了五道客食料理。這些料理不僅美味可口，更蘊含著豐富的文化記憶與創新精神。

主廚團隊精心研發的「哈客小炒義大利麵」將經典小炒與義大利麵結合，創造出獨特的口感；「古早味松露鹹豬肉蔥麵包」則是對傳統鹹香的全新解讀；使用東方美人茶製成的法式甜品「水蜜桃達客瓦茲」，則是將客家元素與法式甜品巧妙融合；而「理想哈客堡」則是將東西風味完美結合；最後，「洛神花醬鹽焗雞」則以酸香開胃，帶給人耳目一新的體驗。

西餐主廚表示，料理就像是說故事的語言，他們希望透過這些料理，將客家的味道帶入現代人的生活。這些創意的料理，不僅是對土地與食材的敬意，也是創意與文化的對話。

理想大地副總經理林景泉表示，與客委會的合作是一場文化交流的盛事。飯店長期以來都致力於推動文化共融與在地創生，運用當地食材，串聯當地故事，希望將這些故事與人情味傳遞給每一位旅客。

為了讓更多消費者能夠體驗這場饗宴，理想大地即日起至8月31日推出「理想好食光．客食風味上桌」系列餐點。此外，還有限時的暑期晚鳥優惠「一起夏夏叫童心童趣玩理想」住房專案，兩人同行一泊二食平日價格為8,544元起，並加贈飯店至星巴克花蓮理想門市來回接駁服務。

訂房專線：（03）86-56 789。