築間餐飲 林楷傑 蓄積才力逆風高飛

築間餐飲集團董事長林楷傑榮獲2022卓越菁英獎，築間餐飲集團董事長林楷傑表示，疫情衝擊對於餐飲業而言，可以說是近10年來最嚴峻的考驗。身為餐飲人就是莫忘初衷，踏實的步伐，不畏懼考驗、面對挑戰，創造屬於餐飲人的驕傲。儘管近3年台灣餐飲受到疫情嚴重影響，但築間餐飲集團不受疫情影響，因應市場的變化，靈活、機動調整銷售模式及創意行銷活動、並按既定展店計畫布局國內市場，2022年業績逆勢成長、衝破45億，連續10年年複合成長率超過五成創下歷史新高紀錄。除此之外，目前也著手規畫海外的展店計畫以日本及美國為優先。林楷傑感性指出，人才是公司最重要的資產，更是集團成長的堅實後盾，也是穩健站穩台灣市場、朝海外市場目標邁進的重要力量。