台灣糖業股份有限公司董事長陳昭義 聚焦製糖、養豬 打造循環新農業

台糖最新進展聚焦在甘蔗製糖與養豬現代化。以甘蔗製糖來看，一向就重視資源的節省與副產物的循環再利用， 甘蔗經過壓榨製糖，糖蜜與蔗渣可結合製成有機肥料，回歸農田。最 近還開發新技術，將糖蜜激晶製成養生古早味黑糖。七成蔗渣作為替 代能源，放回鍋爐生產電力與蒸氣，用以取代重油或煤炭。蔗汁蒸餾 凝結水用於鍋爐與各製程用水，減少抽用92％地下水。近期更與農委 會合作試驗，把蔗渣運用在養菇菇包中，替代50％木屑，減緩森林砍 伐，還有提升菇類產量、降低菇農成本、增加蔗渣價值等好處。養豬循環完全引進新概念，東海豐農業循環園區是獲得國際循環經 濟認證的第一個畜殖場，擁有現代豬舍、沼氣中心、綠能發電（太陽 能及沼氣發電）、環境教育、青農合作等特色。沼氣中心每日處理豬 糞尿、酒粕、農業廢棄物，沼氣用來發電，剩餘沼渣沼液固液分離， 沼渣製有機肥，沼液作為植栽、農田澆灌或清洗用水，也可以放流， 建立完整的循環系統。台糖其他15個養豬場將全面跟進，投資107.4 億元改建為現代化豬場。