正式介入藝術蛋糕市場的義美食品

正式介入藝術蛋糕市場的義美食品，除與藝術蛋糕業第一品牌花旗蛋糕策略聯盟，並投資上億元買下花旗食品公司５０％股權及部分生產設備，雙方以分工方式降低生產成本、提高競爭力。義美總經理高志明自３月１日起將出任花旗食品副董事長，經理陳怡良擔任花旗副總經理，創辦花旗藝術蛋糕的董事長唐琪仍兼任該公司總經理。高志明再三強調，義美純粹資金挹注、生產支援花旗，花旗仍為一獨立經營的企業，而且雙方品牌及通路獨立發展，滿足不同市場需求。在上月底義美與花旗食品股份有限公司簽約，展開策略聯盟計劃。其中包括由義美供應原料及代工生產蛋糕基體，花旗負責蛋糕外觀的設計開發裝飾以及行銷配送，義美並將斥資５億元，在龍潭興建一座占地５，０００坪、兼具生產及休閒娛樂功\能的「蛋糕城堡」主題樂園。