飯店年菜評比 理想大地奪大獎

花蓮理想大地飯店參加《蘋果日報》舉辦的「飯店外帶常溫年菜評比」，從32家飯店、188道年菜中脫穎而出，以「參枸烏骨雞」獲得燉湯類第二名，並以「金沙海虎蝦」獲得海鮮類第三名，擊敗不少知名飯店，為花蓮爭光。該評比分為海鮮、禽類、佛跳牆、點心、開胃菜、主食、肉類、燉湯等八大類，由連愛卿等專業美食達人擔任評審。理想大地推出的參枸烏骨雞，以高營養價值的烏骨雞搭配人蔘、枸杞、紅棗等滋補聖品細火慢燉，獲評為雞肉香嫩、湯清味濃卻不膩，且價位平實，得到第二名殊榮，據了解，台北喜來登與西華飯店則同樣獲選燉湯類前三名。「藥補不如食補」理想大地主廚王金寶表示，參枸烏骨雞除飄香味美外，也可滋陰清熱、補肝益腎，相當適合男女老少食用。另外，理想大地的金沙海虎蝦也榮獲海鮮類第三名，以蝦Q飽滿、金沙鹹香適中且價格公道獲得評審青睞，與台北福華、華泰王子並列前三名。理想大地在春節期間，特別安排系列趣味應景活動，像是激爆骰子樂、抽紅包、麻將賓果、俄羅斯輪盤等，另外也提供親子適宜的烏克麗麗教學、棒球打擊練習機、彈珠檯、迷你高爾夫球、棒球九宮格等，邀請民眾前往同樂。