「糖金」風華凋零... 多角經營 台糖改賺女人錢

詩丹雅蘭「迴齡逆時系列」開始在藥妝界打開知名度，「水漾奇蹟系列」與「白之元素系列」也陸續上市，可望為保養品市場再掀風潮。這樣的宣傳，不是那家化粧品業者的廣告，這是百年老店台糖公司所開發的生技保養產品。製糖為本業的台糖為何跟時髦、趕流行，也和台塑一樣，朝生物科技發展？其實，台糖是身不由己，走過百年歷史的台灣糖業，在經濟結構快速轉型下，從糖金的風華年代走向凋萎。40年代 砂糖撐起台灣經濟根據台糖文獻，台灣糖業有300年歷史，早於1624年明朝即有種蔗產糖紀錄，不論荷蘭人或日本人據台時期，甘蔗都是台灣最大宗經濟作物。日據時，建設台灣糖廠走向新式糖廠，高雄橋頭糖廠為新式糖 廠第一座，至今仍保留百年遺跡，日據時期最高紀錄為：種蔗面積1 6.2萬公頃，產糖量142萬噸，糖廠46所。民國35年國民政府派資源委員會接收台糖，光復後台灣糖業面目全非，日本技術撤離台灣，直至國人摸索出門路，才重建糖業雄風。4 0年代製糖進入全盛時代，民國41年至53年間，連續10幾個年頭，砂 糖始終佔外銷出口值第一位。民國38年政府遷台，財源短缺，幾全仰賴砂糖外匯得以建設。民國 53年(1964年)外銷糖外匯最高達1億3,500萬美元，民國65年(197 6年)繳庫盈餘最高達28億元，輝煌的歷史說明台灣糖業曾經是台灣經濟發展之「支柱」，這是台糖人永遠的驕傲。製糖鐵道 比西部幹線還長此外，製糖業孕育出運蔗鐵道文化，總長2,998公里，比台鐵西部幹線400公里還長，至今最古老的蒸汽火車頭、五分車仍列文化資產保存。然而，隨著台灣經濟結構逐年轉型，由傳統農業走向工商業，糖業光芒也漸漸褪色，一度國際糖價回升，1964～1965年及1976～1977年，產量曾破百萬公噸，創光復以來二大高峰，但1980年代後，國際糖 價節節敗退，產糖量迅速萎縮，不但無法外銷出口，甚至砂糖得仰賴進口，台灣糖業由盛而衰，不得不向時代巨輪低頭。糖業衰退 開始養豬種蘭花光復後台糖接收日據時代糖廠高達42座，歷經一甲子的挑戰，糖廠逐年關閉，至今僅存虎尾與善化兩座糖廠。最終糖廠是否會完全沒落，走入歷史？台糖總經理魏巍認為「只要農民繼續種蔗，台糖永遠有保證收購義務，糖廠仍會保留1～2座，不會消失！」「台糖是國營事業最早多角化的公司」，魏巍說，台灣種蔗面積小，經濟規模不如美國大，走向衰退，台糖並不意外，加上農村的勞力均外出賺知識財，台糖早在50年前即轉型走向養豬事業，另從甘蔗衍生的副產品有糖蜜、酒精及健素糖，甚至將糖蜜銷售味王味丹等大廠生產味精。民國77、78年開始蝴蝶蘭的研發養殖，台糖蘭花在國際蘭展威名遠播，養蘭技術睥睨同業，成就傲視國際。轉型生技研發 賣起保養品之後副產品往生物科技發展，利用豬體萃取膠原蛋白，成為美容保養基本原料，紅極一時的LALAMI胎盤素係台糖代工，台糖自創品牌詩丹雅蘭，這些生技產品漸成為台糖金雞母，去年為台糖獲利1億餘元，今年8月底盈餘9,000餘萬元，台糖緊扣女人愛美的市場脈動。人力和土地是台糖的二大資產。從基層歷練的魏巍回憶說，早年農業、化工人才，第一志願不是考進農復會，就是台糖工作，員工人數最高曾達2萬5,000人以上。民國93年(2004年初)，台糖完成建構砂糖、生物科技、休閒遊憩、精緻農業、畜殖、量販、油品、商品行銷等8大事業部，移轉過剩產糖人力，民國90年員工仍有8,000多人，陸續優退目前僅剩4,200人，讓平均年齡49.6歲，平均年資28年的台糖可以年輕化。為活化土地資源，也轉化糖廠的閒置人力，魏巍一一細數台糖利用土地優勢投入的多角化項目，包括切入加油站投資，在中南部設立5 家量販店，開創結合生活量販與DIY居家修繕之複合式新型態，並經營休閒遊憩觀光事業，包括尖山埤，台南台糖長榮酒店及池上牧野渡假村等。多角化經營，正為百年的台糖開創一片藍天。