王品下半年切入低價餐飲市場

王品餐飲集團兩岸已突破百店，邁入新里程碑，董事長戴勝益昨( 12)日表示，王品在兩岸完成展店1000家目標後，預估2021年，將仿效美國星巴克展店模式，開放區域及國家代理，在2030年達成全球1 萬家餐廳的目標。目前王品集團在兩岸共有9個品牌、總店數102家，其中，台灣75家、大陸27家，是全台唯一展店超過100家的餐飲集團，今年前4月營收 14億元，較去年同期成長4.4％。王品今年將破除不景氣魔咒，持續在全台展店25家，也將首度跨足宜蘭、花蓮展店，今年營收目標52億元，可較去年成長10％以上，預估EPS在9至10元之間。該集團目前資本額6億元，明年股票將公開發行，2012年完成股票上市目標。王品集團副董事長王國雄表示，景氣雖然低迷，但該集團旗下的餐飲品牌「品田牧場」，每客套餐平均售價250元，5家分店每天都大排長龍，以台中店為例，單日業績在12至15萬元之間，每天平均可售出 600客套餐，業績出乎意外的好，該集團抓住了低價趨勢，下半年將切入低價餐飲市場，推出台灣第9個新事業體，單價鎖定200元左右。談到王品全球布局，王國雄表示，王品將於兩岸建構1000家直營店，其中，台灣250家、大陸750家，達成千店目標後，再仿效美國星巴克開放區域代理模式展店。王國雄說，星巴克在全球擁有1.2萬家連鎖店，其中，2000家開在美國本土，其餘1萬家分店，靠的就是區域代理及國家代理，王品開放區域代理，將從亞洲地區出發。【曾麗芳／台中報導】「簡單的事，做久了就不簡單！」熱愛運動的戴勝益，打從1997年 12月開始實施「日行萬步」運動，腰間配帶計步器走路，每天要求自己必須日走萬步，至今已持續11.6年，預估走了2萬多公里路程、如同繞行全台灣逾20圈。戴勝益不只個人日行萬步，11年來已成為王品集團的企業文化，從董事長、高階主管、主廚、店長，目前已有313位主管加入「日行萬步」運動，去年還獲得國民健康局頒贈國內企業推廣日行萬步第一名的肯定。