四大超商 粽子預購開紅盤

一年一度的端午節即將來臨，國內四大超商7-ELEVEN、全家、萊爾富及OK超商，強打粽子預購活動，業績開出紅盤，平均成長率1-3成，以「經濟型、預算型」的中低價位粽子賣的最好，而頗受年輕族群喜歡的冰粽，銷售成績也是逐年拉高。另外，為了搶攻更多預購商機，粽子搭配的產品，像是四神湯、甜點也成了此次異軍突起的主角之一。萊爾富協理趙坤仁表示，今年該超商預購粽子的業績較去年約成長 15％，最主要是拉廣價格帶，從200元有找，到超高檔的780元都有，目前以200至300元的價格最受歡迎。不過，按照歷史經驗，愈靠近端午節，高價位的預訂單就會噴量。趙坤仁指出，今年端午節預購，萊爾富除了行銷粽子以外，也將重心擺在布丁，像是伊蕾特、台南銀波、MISS荳荳的布丁銷售成績相當不錯，同時粽子的搭配商品也跟著熱賣。統一超公關經理林立莉表示，台灣每年市售粽子的銷售量達12億顆以上，平均每人每年消費量近5個粽子，尤其4到6月為全年的銷售高峰，今年首次切入200元有找的南部粽，另有10款粽子較去年便宜近 1成，目前的預購成長率，較去年成長約一成，其中受到天熱的影響，冰品類的甜粽成長頗大。林立莉也指出，7-ELEVEN端午粽預購從去年開始導入預購後5日即可到店取貨的獨家服務，今年更新增A店訂貨、B店取貨的服務，進一步擴大端午節過節的需求，且5月下旬有多項考試，因此也推出多款「包烤包中」的主題粽，也相當受到考生的青睞。另外，OK超商端午節的預購共推出19款粽品，因應大環境的消費緊縮，今年部分粽子價格約比去年便宜50至80元，消費者購買肉粽和冰粽的購買比例約為6：4，僅4支的冰粽品項即佔了總體銷售的40％左右。OK超商表示，今年消費者在粽子預購的客單價，約較去年成長50元左右，主要是因為今年OK超商推出粽子預購任選2件95折的優惠，組合性購買的消費者較去年增加約30％，目前粽子預購業績已較去年成長35％。