義美、味丹爭取外商代工大餅

標榜亞洲地區最具規模的台北國際食品展，昨（十七）日正式開鑼，參展廠家為求勝出，紛展出自家最新產品。義美、味丹集團保健事業部等廠家，因應食品業進入微利時代，興起策略聯盟風潮，今年在會場首度主動釋出幫同業、便利商店或直銷業者代工的訊息。反觀，碁富食品供應麥當勞速食連鎖店所有肉類食品，為擴大市場，今年強打自創紅龍品牌，乖乖則趁機爭取自家軟糖及餅乾外銷商機。這幾年，食品業獲利日益微薄，各廠家不再像過去每年砸下數千萬元至上億元廣告預算的大動作，報名參展業者無不藉此機會，搶攻客源。義美食品這幾年積極介入熟食、年菜皮冷凍食品領域，最近也開始供應麥當勞新推出布殼堡麵包，今年參展則以或其他同業或便利商店代工為訴求，在展場秀出從家庭調理食品、湯品、冰品、飲料到麵包等全系列產品。義美主管表示，義美為維持機器設備高稼動率，今年才首度在會場豎立紙牌，表達願意替其他同業代工的意願。