鼎泰豐 公司新聞
鼎泰豐驚爆漲價 餐飲業:一例一休壓頂 勢在必漲
知名連鎖餐飲集團鼎泰豐有70個品項漲價,被消費者發現爆料,對 此鼎泰豐表示,漲價是因食材成本與食安檢測成本增加,所以自6月 底調漲菜單上70項商品價格,平均漲幅約2%,是否引發餐飲同業後 續效應值得…
產地通餐桌 大趨勢
餐飲市場千變萬化,近來,全台吹起一陣環保樂活風,如何吃得更健康、更安全已成為全民運動,民眾未來到餐館消費時,服務生不僅替客人點菜,可能還要兼負講解食材出處的責任,將食材產地和餐桌連結,餐廳業者也必須…
本土連鎖餐飲 業績爆香
歷經多年的努力和耕耘,本土餐飲品牌總算熬出頭了!外食人口大幅成長,再加上原物料成本大幅上漲,給了連鎖餐飲業加速拓點的好機會,去年國內餐飲市場兩大品牌王品和爭鮮,雙雙交出營收爆衝三成的佳績。受惠去年景…
鼎泰豐 堅持傳統味道
鼎泰豐能有今天的成就,成為世界級的餐飲品牌,董事長楊紀華表示,最大不同之處是追求品牌永續經營,不只是經營餐廳,而是經營一個中華美食的品牌,鼎泰豐不只賣美食,也賣中華文化。他指出,守住傳統,也是另一種…
鼎泰豐 雪梨開分店
鼎泰豐小籠包耕耘海外市場有成,將進軍澳洲餐飲市場,在雪梨再開分店,預計年底前開幕。目前鼎泰豐在台灣有三家店、海外有30多家分店。鼎泰豐在台第三家店去年開幕,過去只有二家店時,一年營收可高達4億元。鼎…
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