個人化包裝 炒平日買氣 |郭元益

近來消費者若到部分7-ELEVEN門市，常會看到櫃檯上或city cafe前面販售個人化包裝版本的單顆鳳梨酥，7-ELEVEN表示，這是搶平時性商機，讓消費者不用等到中秋節就能先買，販售情況不錯，但因並非每家門市販售，不便透露業績。

除了節令預購以外，7-ELEVEN針對部分門市推出個人化包裝版本，如鼎泰豐月餅、佳德鳳梨酥、郭元益鳳梨酥等，搶攻平時性商機。

業界人士認為，個人化的單顆糕點，適合搭配咖啡或是茶飲，小七將個人化糕點放在city cafe附近，也帶動銷售，不少消費者嘗試單顆糕點來了解口味，有助促進相關糕點銷售。

郭元益表示，持續深耕年輕客層，除在全台7-ELEVEN販售單入方便入手的糕點，還在超商通路推出單入裝蝴蝶酥，並結合誠品信義店TEA ROOM推出期間限定下午茶，以不同通路，讓民眾少量品嘗不同口味，預計可帶動秋節業績成長一成。