下一步…開發保養品

義美從生機食品開始，一路轉進生醫領域，外界都很好奇義美的下一步動作。義美食品總經理高志明透露，切入生醫市場後，營養補給品將會再推新產品，而且正在規劃開發義美保養品，食品部分則不排除推出即食麵產品，明年可望問世。高志明說：「沒有特殊技術的事情就不要做。」他分析，比義美有錢的公司很多，買相同設備也可以做出同樣的產品，為做出差異化，必須自力更生，靠自己開發產品，做其他人做不到的商品。目前義美旗下商品數量多達2,000種以上，產品種類如同一家小超市的規模，是國內食品業者中商品數量最多，也與目前食品業簡單產品的潮流相悖。高志明說，產品多有多的好處，在原物料上可相互利用、發揮綜效，且義美規模小，可讓賺錢商品養不賺錢的新品，是義美開發新產品動能源源不絕的原因。例如正在研發的保養品，基礎就來自榨油技術，保養品主要原料以水、油為主，許多成分來自食品、植物，這些與食品業息息相關，進入生醫領域後，從吃的保養延伸到擦的保養，不是不可為。目前國內保健食品的相關基本原料仰賴進口居多，義美切入生醫市場看的不是產品銷售，而是上游原物料供應鏈，目標是生醫產品主要原物料由義美自行研發生產，再將原料與配方交給代工廠製成產品。