乾杯集團 兩岸大展店

興櫃餐飲類股乾杯集團（1269）下半年將以老乾杯、乾杯兩大燒肉旗艦品牌在兩岸大舉拓點，董事長平出莊司表示，希望明年插旗英國倫敦。

乾杯去年澳洲和牛採購金額高達1.5億元，在全球最高等級適合燒烤部位的採購量高達三成，去年更跨入肉品B2B市場，成立乾杯食品，加上擁有日本知名肉品進口商日鐵住金作為後盾，如今優勢可望進一步延伸至歐洲。

平出莊司指出，歐洲吃牛肉的人口眾多，有別於澳洲和牛採取穀物飼養，歐洲牛多是草飼牛，口感略遜於澳洲牛，且澳洲重視牛肉出口，品質把關嚴格，均是乾杯揮軍歐洲的優勢。

乾杯旗下有乾杯、老乾杯、黑毛屋等八品牌，共48店。在大陸部分，老乾杯去年在上海米其林一星後，排隊人潮絡繹不絕，今年預計9月插旗深圳，10月在上海外灘三號開出二店；乾杯則在大陸預計第4季進駐重慶新光天地，明年揮軍北京。

在台灣部分，乾杯、宮武讚岐烏龍麵預計9月插旗桃園大江購物中心，黑毛屋11月進駐新光三越台南新天地。乾杯目前仍在興櫃階段，11日均價111.95元，漲0.85元，預計今年申請上櫃，力拚明年上半年掛牌。