漢來美食3品牌餐廳 進軍台中 |漢來美食

去年營運大豐收的漢來美食拚第3季轉上櫃，積極布局兩岸展店， 營運穩健攀頂！漢來美食今年預計在台中開出「漢來軒」、「漢來蔬 食」、「紅陶上海湯包」等三品牌餐廳，爭食大台中餐飲市場大餅。

漢來美食總經理林淑婷表示，漢來美食近期即將啟動上櫃申請，今 年展店的腳步也將更積極、快速！而台中是漢來美食跨出高雄的第一 個城市，漢來海港與漢來翠園小館進駐廣三SOGO展店，每年可挹注2 .6億元營收，更成功打開漢來美食在中台灣的知名度，預計今年3個 品牌餐廳都將進駐台中。

其中，在全台擁有5家分店的「漢來蔬食」，每家分店平均年營收 達5,000萬元。林淑婷指出，漢來蔬食以百貨商場及購物中心為展店 主力，去年11月進軍台北忠孝SOGO百貨，創下單日6次翻桌率，台中 店也鎖定進駐百貨商場。

走創意精緻粵菜路線新品牌「漢來軒」，兩岸首家分店開在上海， 也是漢來美食首度嘗試受託經營管理的品牌。林淑婷說，「漢來軒」 第3季也將進軍台中，規畫200個座位、可提供20桌宴席與5個包廂。

林淑婷透露，除3家品牌餐廳即將進駐台中，今年重要的展店規畫 ，就是「名人坊」北京店的受託經營。名人坊是香港米其林星級名店 ，漢來美食在2015年獨家取得全球品牌代理權，並在高雄漢來大飯店 開出台灣首家店，成功打響兩岸知名度，吸引兩岸業主競相邀約。林 淑婷說，名人坊將採直營與受託經營管理雙軌併進、加快展店速度。