義美跨足餐飲 瞄準竹科 |義美食品

義美食品跨入餐飲業，瞄準竹科客群，將日本富山有名的「黑拉麵」帶進台灣。義美昨（9）日證實，引進日本拉麵品牌「麵家IROHA」，預計12月在竹北開出首家店。

義美在品牌鐵粉與鄉民擁戴下，近二年來營運火力全開，積極開拓新市場，包括取得榮總醫院商場經營權，推出茶飲料搶進包裝茶飲市場等，現在又代理引進日本拉麵品牌，觸角延伸至餐飲界。

義美指出，內部早就成立市場情報室，全面尋找、接觸國外的餐飲通路業者，引進「麵家IROHA」來台是第一個成果，未來會尋找更多理念相同的餐飲品牌，透過義美打進台灣市場。

「麵家IROHA」以富山黑拉麵聞名，在2009年至2014年間，連續五年獲得日本最大拉麵活動「東京拉麵秀」冠軍，知名度大開，該店從此也成為富山縣拉麵的代名詞。

義美指出，引進「麵家IROHA」將呈現當地原汁原味。由於強調天然食材，不使用味精，並以自家製造、不委外代工，雙方經營理念相同，促成此次合作。

義美今年新發展的事業都有不錯表現，第2季推出包裝茶飲料，陸續打入超商、量販通路，預期一年可創造約10億元業績，成為繼義美豆奶後的第二個明星商品。

除新產品外，義美去年拿下台北榮總生活廣場經營權，4月起已正式營運，引進紅豆食府等餐飲品牌，5月起也搶進輔仁大學男生宿舍旁的餐飲區。

義美內部評估，台北榮總是國內醫院單一商場量體最大，過去一年營收約6億元，期望目標成長一至二成，若再加上其他商場，預期未來商場事業一年營收目標可達10億元。