乾杯開拓事業 強攻海外 |乾杯

餐飲類股猛將上陣，知名餐飲集團「乾杯」（1269）在8月底登錄興櫃，緊接著上海老乾杯在9月摘下米其林一星肯定，引爆關注，可望成為繼王品、瓦城、天蔥之後的盤面新亮點。

乾杯股東結構擁有日商背景，董事長平出莊司，總經理鈴木烈，創立於1999年，目前旗下有九個品牌，包括乾杯、老乾杯、乾杯一風堂、八兵衛博多串燒、黑毛屋 澳洲和牛鍋物專門店、季月鐵板懷石、本場香川宮武讚岐烏龍麵、夏威夷漢堡品牌KUA‘AINA、KP牛排小酒館等，總店數約40家，價位帶廣泛，業態豐富。

乾杯今年前七月營收10.6億元，稅後純益0.43億元，追上去年全年，EPS達2.53元。

乾杯截至今年6月底每股淨值34.57元，以同業平均股價淨值比2.74倍估算的每股股價約94.72元，考量動性風險貼水約15%估算，推薦證券商與公司共同議定的興櫃認購價格82元，28日均價81.53元。

乾杯表示，未來將聚焦在積極開拓新事業、強健集團組織體質與人才培育、水平與垂直追求牛肉的規模經濟效益、培育與確保優秀人材等四大策略，藉由定期評鑑各店鋪營運、品質、環境、顧客滿意度、營業額、利潤、6S等項目，以達成「為了顧客的感動百分百」的最終目標。

乾杯指出，乾杯短期內聚焦積極開拓新事業、強健集團組織體質與人力等兩大策略，在開拓新事業方面，首先將複製台灣燒肉市場的成功模式至海外，例如上海、英國等地，再者引進日本人氣品牌宮武烏龍麵與 Kua `Aina 漢堡等至台灣市場，最後則是台灣市場拓展肉品批發與精肉店等兩大事業。

長期而言，乾杯將強化水平與垂直追求牛肉的規模經濟效益，主要是將燒肉與火鍋業態推展至全世界，並開拓肉品批發、零售事業及其他更多餐飲品牌。