漢來美食 海撈春節商機 |漢來美食

漢來美食（1268）大啖農曆過年商機。全台六家海港自助餐除夕夜團圓餐二輪逾4,000席全數爆滿，昨（4）日首次推出大年初二娘家宴即被預訂三成，今年營收拚得好彩頭，獲利有望大躍進。

法人分析指出，漢來美食近年快速崛起，成為國內知名餐飲集團，目前兩岸有32家餐廳，尤其海港自助餐菜色多元又精緻，備受消費者擁載，被選為「有錢都訂不到位」餐廳的第一名，火熱程度可見一斑。

昨天漢美收盤價181元，上漲3.42元。

漢美協理吳若寧指出，今年首度在大年初二中午推出娘家宴，是市場創舉，除了精品食材與菜色外，現場還有節目可以看，同時可幫各家庭拍團圓照。

吳若寧表示，過年期間基本上是宴會廳的淡季，有鑑於大年除夕的圍爐宴很難訂到，加上有些遠方的家族成員可能無法在除夕或初一時趕回來，很多客人反應可以在大年初二辦娘家宴，做為團圓宴的延伸，每人約1,000元預算，推出後很快就售出三成。

法人表示，漢來最重要的獲利武器是海港自助餐，全台灣六家海港共有2,000席座位，據了解大年除夕當晚第一輪從下午5點半開賣，第二輪晚上7點半，全台灣海港自助餐二輪共4,000席座位已經全部爆滿，人氣之旺可見一斑。

法人指出，根據漢美財務報表顯示，海港自助餐營收占比可達全公司的50%左右，新年度展店計劃中，預定在上海再開四家餐廳，包括海港自助餐、米其林二星名人坊、蔬食與廣東菜餐廳，展現強大的成長動能，後市展望備受矚目。