義美健康新品 門市熱賣 |義美食品

「劣油風暴」引起的「食安問題」席捲全台，豬油的選擇成為消費 者關心的話題，此刻最吸睛的產品莫過於義美「純豬油」了，百分百 純豬油，是改良傳統家庭「熱炸」古法，採用「火煮法」加工製程， 健康多更多。精選高品質豬板肉，利用傳統古法蒸煮製造，水蒸豬油 不但飽和脂肪酸較低，顏色較白較清澈，油質也更好，不論用來烹調 提味或是簡單拌炒，獨特口感增加香氣，更能襯托食材的美味，成為 不少家庭主婦做菜的祕密武器。目前有家庭用450公克與業務用15公 斤兩種不同的規格。

延續豬油的熱銷狂潮，100％純豬肉鬆也悄悄開始在門市販售。義 美純豬肉鬆嚴選台灣豬後腿肉及非基因改造黃豆醬油，自行生產製造 ，堅持無添加防腐劑、味精、色素、抗氧化劑以及各式豆粉，希望提 供消費者「越簡單，越安心」的飲食概念，用最單純的原料呈現100 ％純豬肉鬆的自然風味。不論是早餐配稀飯，或拿來配飯一起吃，甚 至消夜選擇肉鬆夾土司，都能為生活注入滿滿的活力，成為餐桌上最 受歡迎的簡單好滋味。

有鑑於現代消費者對健康飲食概念日漸重視，繼烘黃豆、烘黑豆之 後，義美再次推出新款無調味堅果「烘杏仁」及「烘核桃」，採用美 國加州的杏仁與核桃，以自然的烘焙方式，無添加任何調味，呈現杏 仁、核桃最原始的風味。入口的爽脆口感，咀嚼後帶著濃郁的堅果芳 香，讓人吃了還想再吃，清爽無負擔，獲得年輕消費族群青睞。隨手 包，簡單食，分量剛剛好，外出遊玩或在家品嘗均適宜，是兼顧健康 與休閒的現代新式零嘴。

全球環境惡化，食材無法避免被汙染，再加上人為惡意或不知毒物 何在，使得食品危害健康事件無法解決，唯有產、官、學、宅、鄉大 家一起來努力，才能使台灣美食持續在國際舞台發光發亮。

營造「傳統古法製造．沒有使用人工添加物」的現代科技社會，是 義美的目標。義美極力倡導「越簡單，越安心」的飲食概念，讓消費 者吃得到心安的食品，且不經過任何人工添加修飾，保持自然風味， 在美味與安心之間取得平衡，追求食品最簡單的美好。2014年推出的義美新產品現正於全台門市熱賣中，在食安風暴中，是消費者最安心 的選擇。