立食麵店 味丹真麵堂 另類行銷奇襲業界 |味丹

洞悉市場脈動的味丹企業針對「外食族」、「中食族」，率先業界 推出「真麵堂」新形態即食麵，採用台灣唯一獨創製麵工法，不僅真 實呈現新鮮麵條的口感與風味，更兼具現煮麵條般的Q彈及即食麵的 快速。同時，在寸土寸金的台北車站商圈開起立食麵店-「真麵堂」 ，每日限量、免費提供250碗湯麵，巧妙地運用體驗行銷及口碑行銷 奇襲業界，引發廣大網友爭相揪團大啖美食，也為「真麵堂」未上市 先轟動的創新宣傳效應。

味丹「真麵堂」共推出鰹魚昆布、紅燒牛肉以及紅蔥肉燥等3種口 味，其中領先業界獨家推出的高湯包更是美味關鍵。鰹魚昆布口味， 嚴選日本鰹魚、昆布高湯以提升出濃醇甘美的日式風味，再搭配新鮮 洋蔥經小火油炸後之蔥香風味油，使鰹魚的香氣更加柔和；紅燒牛肉 口味則是用牛骨及牛肉高湯調合出濃郁多層次的美味湯頭，並佐以薑 、辣椒、豆腐乳醬及醬，除微辣甘甜口感，亦使整體濃郁風味更添層 次；而最受消費者喜愛的紅蔥肉燥口味，混合大骨、雞肉及豬肉等多 種高湯，調合出層次豐富的美味湯頭，每一口還可嘗到濃厚現炸紅蔥 頭香氣。

此外，味丹「真麵堂」快煮麵在快速料理的概念下，仍堅持保留生 鮮麵條Q彈口感，特殊製程鎖住小麥新鮮風味，獨家的製作工法讓麵 條更能吸附湯汁、迅速融合湯頭風味，只需短短3分鐘，就能輕鬆品 嘗到一碗美味上桌的現煮麵！