金門高粱戰酒 創新突破 |味丹

擁有一甲子釀酒工藝的金門酒廠日前推出全新商品「戰酒-金門高 粱酒」，希望以貼近國際烈酒度數的43度酒精度，搶攻年輕族群市場 。時尚的磨砂瓶裝，傳遞戰地拼鬥精神，銷售目標直指身處現今職場 競爭與壓力中、奮發向上的上班族，以激勵之酒之姿燃燒鬱結心中的 塊壘，強調只有彼此團隊合作，才能突破現狀「逗陣拼，作伙贏」的 金酒精神。

這款「戰酒」的總經銷權，由國內的食品大廠味丹企業取得，味丹 從2005年8月開始，首次擔任「38度金門高粱酒」總經銷的2年任期， 創下每年營業額近25億元驚人的銷售業績，成長20％，並且讓38度金 門高粱酒與進口威士忌能一較長短，市占率一度高達25％。

味丹副總經理許慶珍表示，一個市場銷售表現極佳的商品，除了品 質要好，它必定有貼近消費者的特質。2013年重新取得《38度金門高 粱酒》總經銷權，與金門酒廠雙方再次攜手合作，不僅證明了味丹企 業對於酒品市場的決心，加上這次為「戰酒」再次扛下大旗，希望再 度引起市場銷售熱潮。

金酒公司總經理吳秋穆指出，金門的環境天然潔淨，自然落菌狀況 極佳，適合培育優良釀酒微生物，「戰酒」精選黏性好、表皮厚、顆 粒飽滿的高粱榖粒，以傳承古法獨特釀酒技術，再配上花崗片麻岩下 的優良水質，結合金酒在低酒精度數十年的釀造工藝，是中式白酒中 的代表之作。