GMP協會致歉 拚四大精進方向

台灣食品GMP發展協會日前(8日)召開記者會，針對此次劣質油品事件澄清，強冠企業生產之「全統香豬油」雖並非食品GMP認證產品，但有食品GMP業者5家，計14項產品使用全統香豬油，造成消費者不安，GMP發展協會代表食品GMP業者向社會大眾致歉。

台灣食品GMP發展協會理事長孫寶年表示，此次劣質油問題，主因在於源頭管理不當，故食品GMP精進制度增列「原物料管理標準」；為防止廠商以少數認證產品誤導消費者，已積極推動「全廠同類產品全數驗證」。經濟部工業局已提出四大精進方向，包括：全廠同類產品全數驗證、落實源頭管理、追蹤管理強化、及國際接軌。

食品GMP協會為食品業者自願加入之非營利的社團法人，食品GMP制度的發展源自於食品業者自發性之自主管理，以提高產品的品質，並非政府督導。現在希望會員配合政府政策，做好原物料及產品進銷存及上下游的追溯追蹤管理以確保食品產業鏈的衛生與安全。未來將繼續配合政府實施食品雲的架構，學習國外食品安全管理系統的成功經驗，達成國際接軌之目的。

孫寶年指出，全國食品相關業者達20至30萬家，有食品工廠登記之業者約6千家，其中有436家業者加入食品GMP認證，未來該協會將持續致力於帶動整體食品產業升級，持續精進以提升食品工廠自主管理體制，並避免類似不幸事件再度發生。