泡麵喊漲兩成 |味丹

原物料漲翻天，國內第三大泡麵業者味丹企業率先表態，農曆年

後將漲價至少一成，低價袋麵漲幅更達20%；龍頭統一企業轉投

資的維力已評估跟進，但統一本身強調農曆年前不漲價。由於成

本壓力已到臨界點，農曆年後恐將跟進。

業者表示，去年下半年起，泡麵的三大原物料：麵粉、油脂、牛

肉塊，價格不斷上揚，漲幅最大的是麵粉，至少漲三成。原先預

期原物料今年可望漲多回檔，但眼見全球氣候異常、澳洲又豪雨

成災，接下來恐怕「還有一大波段上漲空間」，業者面對成本壓

力，「實在已經受不了」。

台灣泡麵上一波漲價，是在2007年10月，當時漲幅達一成左右，

也是因為全球原物料價格狂飆。康師傅在去年11月時在大陸調漲

中間袋麵的價格，漲幅約10%，其他業者如統一、華龍等跟進，

顯示原物料價格飆漲，後續可能有更多的食品要漲價。

味丹表示，這波漲幅視品項不同而有差異；以旗下最受歡迎的「

味味一品」為例，便利商店的零售價每碗48元、農曆年後將漲到

53元；「味味A排骨雞麵」碗麵零售價20元、漲價後為23元，袋

裝原先一包15元，將漲到18元，換算漲幅高達20%。消費者要省

荷包，最好在農曆年前大採購。

國內泡麵龍頭統一及持股逾三成的維力食品，對於是否漲價，目

前都還在評估階段。不過業界認為，各家業者的成本壓力都逼近

臨界點，若味丹喊漲，統一、維力跟進的可能性極高，農曆年後

國內泡麵漲勢恐將全面啟動。

統一表示，政府在農曆年前積極平抑物價，統一農曆年前絕對不

漲，並檢討成本結構；不過，國際原料漲翻天，「我們的成本壓

力真的很大，農曆年後有機會進行調整」。