卓元裕：飼料飆 養雞業上肥下瘦 |超秦企業

超秦集團總經理卓元裕表示，國際穀物價格漲不停，從大宗物資

、飼料都大漲，國內養雞產業「上肥下瘦」情形將愈來愈明顯，

未來雞肉價格還會繼續上漲，消費者要有心理準備。

飼料高漲，進口雞肉又虎視眈眈，卓元裕呼籲國內養雞業者，應

該配合政府進行「計畫養雞」，並開發精緻加工產品，才不會生

產過剩，農民血本無歸。以下是專訪紀要：

問：大宗物資價格飆漲，對國內養雞產業的影響？

答：大宗物資漲價是受到產區發生乾旱、收成不佳，加上新興國

家需求大增及替代能源等因素造成。因此愈靠近原料端如大宗物

資買賣、飼料等上游業者，獲利都會不錯；但下游的養雞業者，

因末端漲價不易，利潤會縮水，出現「上肥下瘦」的現象。

問：對國內雞價的看法？

答：只要原物料價格不回檔，雞價一定會再漲。我預估今年白肉

雞價格可能漲到每台斤２６元至２７元，現在產地價每台斤約

２３．５元。土雞現在每台斤約４０元，接下來可能回檔，但幅

度會很小，頂多２元，我猜每台斤３８元就差不多了。

問：對國內養雞業者的建議？

答：台灣一年白肉雞需求量約１．７億隻，每周入雛量４３０萬

至３７０萬隻，中央畜產會鼓勵業者，將每月入雛量降低到

３５０萬隻，才不會生產過剩，可減少飼料使用量、降低生產成

本。