金墩建糧坊 跨入通路

生產「金墩米」聞名的金墩實業，最近整合農民、農會及特色食品零售業者，本月３０日將在台中推出第一家「金墩糧坊」，正式跨入通路市場。金墩預計明年底前開出１００家分店，建構全台最大的五穀雜糧連鎖系統。總部設在彰化花壇的金墩實業，今年創立屆滿６７年，當初以一間傳統碾米廠創業，現已發展成為國內最大長秈稻包裝米業者。金墩去年營收約９億元，今年隨著組織再造，加強銷售及通路布局，營收將挑戰１５億元，成長逾６０％。國內稻米消費市場平均一年約有３５０億元規模，主要通路為量販、超市及傳統米店，三大品牌包括三好米、金墩米及中興米；其中金墩米是長秈稻（在來米）包裝米的領導品牌，市占率超過六成。近幾年，隨著西方速食文化引進，國人飲食習慣改變，稻米市場有逐年衰退趨勢，加上台灣加入世貿組織（ＷＴＯ），農產品開放進口後，對國內稻米造成極大衝擊，農民缺乏通路觀念與資源整合，蒙受嚴重更損失。為延續食米本業，增加本土稻米的附加價值，金墩實業董事長沈永志決定跨入通路市場，整合農民、農會及特色食品零售業者的資源，成立金墩連鎖糧坊，建立完整的米糧供應鏈。金墩糧坊第一家旗艦店，選擇進駐人口密集的台中市七期重劃區大業路、黎明路口，標榜供應最高品質、無添加物的五穀雜糧、有機蔬果、生機食品及地方特色產品，與生鮮超市區隔。除了金墩自產的米食外，目前全台各地已有１０餘家農會跟金墩糧坊合作，展售產品包括古坑農會的咖啡餅及點心、柳營農會的牛奶糖及牛肉乾、二林農會的紅薏仁及蕎麥、阿里山鄉農會的山葵製品及高山茶、富里農會的富麗米等。另外，味丹、富康、迪康等生技業者及天仁茗茶，也將展售相關養生健康產品。金墩預計今年底前在中部地區建置１０家直營店，明年開放特許加盟，明年底達到１００家分店的目標，朝國內第一大米糧供應商邁進。沈永志強調，本土稻米必須強化銷售通路，同時提升產品附加價值，才能化解國外進口稻米的衝擊。金墩藉由連鎖糧坊的通路，希望把農民生產的高品質、高附加價值產品，介紹給消費者，創造多贏。