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稻米收購成本持續上升，包括產銷中興米的聯米企業，以及金墩

米等糧商，醞釀自５月起調漲小包裝米售價，平均調幅約１０％

。

市售散裝米早在去年１１月就陸續調漲售價，但小包裝米礙於通

路商要求，擔心影響市場消費意願，迄今仍未漲價。不過５月起

新米將陸續上市，政府今年公糧保證價格提升１０％，造成稻農

轉向供應公糧，連帶使稻米收購成本上揚。

聯米企業總經理劉德隆與金墩米企劃長曾鐵湖都說，市售散裝米

目前每台斤的售價平均約２３元，較去年同期上漲２０％左右，

小包裝米現在幾乎是賠本在賣，５月勢必要漲價。

搭上大甲鎮瀾宮媽祖繞境風潮，聯米企業昨（２）日宣布推出「

媽祖平安米」。大甲媽祖繞境是全台灣最具指標的文化廟宇活動

，也是世界第三大宗教盛事，參與人潮達數１０萬人以上，今年

首度與中興米合作，推出媽祖賜福平安米。

劉德隆表示，國

內小包米市場競爭日益白熱化，聯米企業希望藉由創意行銷來創

造競爭利基。這次與大甲鎮瀾宮結盟，合作推出的媽祖平安米共

計１０萬組，每組還附贈媽祖平安米符，吸引消費者購買。

剛參加日本東京食品展返國的劉德隆表示，日本每年從中國大陸

進口約２０萬公噸小包裝米，但發生毒水餃事件後，當地消費者

對中國農產品失去信心，這次食品展就有二家日本糧商主動與聯

米接觸，打算轉向台灣採購。聯米企業去年以「夢美人」優質米

成功搶進日本市場，初次外銷數量就達１２０公噸，今年也已接

獲１２０公噸的蓬萊米訂單，劉德隆說，如果與這兩家日本糧商

談妥合作計畫，今年外銷日本米數量可望有二倍以上成長。

生產「金墩米」聞名的金墩實業，最近整合農民、農會及特色食品

零售業者，本月30日將在台中推出第一家「金墩糧坊」，正式跨入

通路市場。金墩預計明年底前開出100家分店，建構全台最大的五穀

雜糧連鎖系統。

總部設在彰化花壇的金墩實業，今年創立屆滿67年，當初以一間傳

統碾米廠創業，現已發展成為國內最大長秈稻包裝米業者。金墩去

年營收約9億元，今年隨著組織再造，加強銷售及通路布局，營收將

挑戰15億元，成長逾60%。

國內稻米消費市場平均一年約有350億元規模，主要通路為量販

、超市及傳統米店，三大品牌包括三好米、金墩米及中興米；其

中金墩米是長秈稻（在來米）包裝米的領導品牌，市占率超過六成。

近幾年，隨著西方速食文化引進，國人飲食習慣改變，稻米市場有

逐年衰退趨勢，加上台灣加入世貿組織（WTO），農產品開放進口

後，對國內稻米造成極大衝擊，農民缺乏通路觀念與資源整合，蒙

受嚴重更損失。

為延續食米本業，增加本土稻米的附加價值，金墩實業董事長沈永

志決定跨入通路市場，整合農民、農會及特色食品零售業者的資源

，成立金墩連鎖糧坊，建立完整的米糧供應鏈。

金墩糧坊第一家旗艦店，選擇進駐人口密集的台中市七期重劃區大

業路、黎明路口，標榜供應最高品質、無添加物的五穀雜糧、有機

蔬果、生機食品及地方特色產品，與生鮮超市區隔。

除了金墩自產的米食外，目前全台各地已有10餘家農會跟金墩糧坊

合作，展售產品包括古坑農會的咖啡餅及點心、柳營農會的牛奶糖

及牛肉乾、二林農會的紅薏仁及蕎麥、阿里山鄉農會的山葵製品及

高山茶、富里農會的富麗米等。

另外，味丹、富康、迪康等生技業者及天仁茗茶，也將展售相關養

生健康產品。金墩預計今年底前在中部地區建置10家直營店，明年

開放特許加盟，明年底達到100家分店的目標，朝國內第一大米糧

供應商邁進。

沈永志強調，本土稻米必須強化銷售通路，同時提升產品附加價

值，才能化解國外進口稻米的衝擊。金墩藉由連鎖糧坊的通路，

希望把農民生產的高品質、高附加價值產品，介紹給消費者，創

造多贏。