味丹50歲　挺進生技業 |味丹

味丹企業董事長楊頭雄昨（24）日說，生物科技是味丹新事業的起跑

點，將在既有產品豐富化後，延伸至相關產品領域，做出更大的餅。

味丹集團慶祝成立50周年暨2004「多喝水」盃半程馬拉松賽，昨天清

晨 7 時在台中都會公園登場，有員工及眷屬逾6000人參與，場面非常

熱鬧。

楊頭雄指出，味丹集團今年營收將突破200億元，包括味丹約105億元

、越南味丹80億餘元、中國大陸等十餘億元，比去年實績增逾15％。

楊頭雄說，味丹近年積極投入研發的聚麩胺酸（ γ-PGA）產品，已獲

2003年國家生技醫療品質金獎，在食品、化妝品、藥品及工業、農業

、水處理方面有很大發展空間，商機逐步擴增。

味丹生物科技領域產品包括味精、離胺酸及保健食品等，楊頭雄指出

，未來占集團營收比重會持續升高。

味丹的50周年慶，是以「感恩創新，攀越巔峰」為主軸，藉由半程馬

拉松賽競技，追求更高、更快及更遠的目標。楊頭雄與味丹會長楊棋

楠、總經理楊正，台中縣長黃仲生、台中副市長蕭家旗等人到場同做

熱身操、鳴槍起跑。

味丹最近一年結婚的50對新人，並在黃仲生見證下，宣讀愛的誓言：

「味丹 50、新人 50，事業有成、幸福100」，領取愛的證書參加路跑

，奔向幸福、美滿的人生新旅程。

展望第二個50年，楊頭雄說，味丹一步一腳印、踏實走過50年，未來

生技在製造部門的份量會加重，且涵蓋動物用品（飼料添加物等）。

貿易部門也將投注更多心力，結合知名品牌、透過代理等途徑，從雙

贏走向三贏、多贏。

楊頭雄說，味丹正整合海內外資源，大力往生技方向衝刺，並將優先

掌握原料。他認為，從國際油價、原物料大幅上漲看，技術固然要不

斷提升，原料掌握已日益重要。

他指出，味丹在越南的事業持續擴產，十餘年來建構良好基礎、獲利

穩健，最近又積極洽談新合作標的，將是繼木薯、甘蔗後，另一項深

具潛力的短期作物，約五、六個月即可收成。這是味丹需要的料源之

一，順利的話，明年中就會開始做。

大陸是味丹另一個布局重點，現有上海及廈門廠主要生產多喝水及從

事味精末段加工，下一步將擴增前段生產設備。

楊頭雄說，從經濟面看，大陸不應單純視為一個市場，而要分成好幾

塊，各依特色及利基來經營。目前以華東（大上海）及華南（廈門）

為據點努力耕耘，逐步擴展。

其中，上海將扮演大陸區域總部角色，先做好銷售，再朝掌握原料方

向努力。他說：「誰能掌握充足的原料，誰就贏；像我們在越南掌握

豐沛的天然氣，不但安心、也是優勢。」

楊頭雄表示，未來拓展大陸商機的模式將與越南相同，先找原物料、

把銷售做好，生產據點則可採取購併等方式，地點選擇會更重視天然

資源的供應。