味丹挑戰味精大哥大 |味丹

味丹企業集團為取代日本味之素株式會社，打造全球最大胺基酸發酵

（味精）王國，正積極在越南及大陸兩地投資佈局。

味丹集團以味丹國際公司名義，剛斥資在越南福泰廠區擴增年產三萬

噸味精廠，未來還打算再擴建新廠，計畫今年底前，以策略聯盟方式

，與一至二家大陸華東及華南沿海地方到味精廠合作，讓味丹集團味

精年產量，將從目前三十三萬公噸快速提升至五十萬公噸以上。

味丹企業總經理楊正指出，味丹轉投資的越南味丹廠，去年以味丹國

際名義在香港掛牌上市，專注東南亞及大陸事業佈局，而台灣則作為

企業營運總部，未來台灣重新定位為控股公司，味丹企業集團所有生

技產品研發、技術、資訊、行銷及人力都以台灣為主，支援越南海外

市場的需求。

味丹國際今年五月間以人民幣一億四千四百三十八萬元，購入上海味

丹食品公司，收購動作除加快拓展中國中部市場步代，也讓味丹國際

在大陸味精年產能從原先二萬四千公噸擴增至三萬四千公噸，預估二

○○七年可達十萬公噸。並編列逾一千萬美元經費，作為併購大陸味

精廠之用。

楊正表示，味丹在大陸上海及廈門兩地並未從事胺基酸發酵，係將越

南發酵過的半成品銷往大陸，不夠的部分在當地採購。

大陸事業現以業務為導向，味丹現正與多家華東及華南地區性知名味

精廠洽談策略聯盟，預計今年底前，先與一至二家當地味精廠合作，

這些地方性知名味精廠仍保留其品牌，味丹則運用生產味精資源來從

事業務，下一階段才會有投資入股的動作，這部分係由味丹國際主導

。

楊正指出，味丹集團台灣味精年產十三萬噸、越南廠今年新增三萬噸

產能而達十八萬公噸，未來加上大陸廠產量之後，兩岸三地可達五十

萬公噸，可與全球最大味精廠日本味之素年達五十萬公噸相抗衡。

楊正表示，味丹台灣廠去年營收接近一百零五億元、越南廠去年營收

二億零三百多萬美元，今年兩地工廠營收將挑戰新台幣二百億元以上

，二○○九年台灣廠年營收可達二百六十七億元，加上越南味丹廠，

年營收將挑戰四百億元。