維格餅家：冠軍烏魚子蛋黃酥的美味饗宴|維格餅家

維格餅家「烏魚子蛋黃酥」封冠新北蛋黃酥節

2024 年新北市蛋黃酥節競賽揭曉，維格餅家以創新的「烏魚子蛋黃酥」榮獲「創意蛋黃酥組」冠軍。這款獨特風味的蛋黃酥，結合了台灣野生烏魚子與精選台灣菜鴨蛋黃，締造令人難忘的味蕾體驗。

「金沙烏魚子酥」嚴選大海魚珍，將烏魚子與鹹鴨蛋黃巧妙融入特製豆沙餡料中，包裹香Q 麻吉，打造鮮美鹹香的層次感。而「青花椒豆干綠豆椪」則以大溪老街的豆干入餡，搭配清香綠豆凸餡，創造出辛香爽口的獨特風味。

另外，維格餅家也推出「鹹芋泥蛋黃酥」，將傳統與創新完美結合。以新鮮大甲芋頭製成的鹹芋泥，搭配特製紅蔥頭油蔥酥，包裹鹹鴨蛋黃，層次豐富、鹹香回味。

目前，維格餅家永康門市正舉辦試營運活動，至 9 月 2 日止，全品項第二件享有 5 折優惠。金沙烏魚子酥每個售價 80 元，青花椒豆干綠豆椪與鹹芋泥蛋黃酥每個售價 60 元。歡迎民眾前往選購，體驗維格餅家創新與美味的烘焙藝術。