《「乾杯」招募新血：餐旅業向壯年世代敞開懷抱》

台灣觀光餐旅業人力短缺問題日益嚴重，勞動部為此推出「壯世代就業促進措施」，提供45歲以上退休族及年滿55歲離開職場三個月的勞工就業獎勵，預計每年可幫助至少6萬名壯世代勞工找到工作。其中，連鎖餐飲集團王品、乾杯及老爺飯店集團積極參與此措施，希望穩定門店營運人力。 王品集團目前職缺率約10％，為應對展店需求，積極招募中高齡夥伴。他們鼓勵店長們走訪里長和街坊鄰居，透過長輩的Line群組發出求才訊息，並與公部門合作舉辦就業職場體驗活動，讓中高齡者對工作內容有更清晰的認識，減少求職的壓力和焦慮。截至1月底，王品中高齡夥伴已突破500人，今年目標達800人。 乾杯集團則廣招45至65歲的勞動力，並新設「營運協助專員」職位，將傳統餐飲的複雜工作內容拆解並設計為高重複率的簡易職務，提供每小時10分鐘的不扣薪休息時間，以適應中高齡族群的體能。這個職位提供固定班表，不限制輪早中晚班，計時社員也有彈性工時選擇，讓壯世代能夠依照自己的體能和家庭狀況選擇上班時間，兼顧家庭照顧。 老爺酒店集團則推出「壯幫手募集計畫」，強調集團9成以上職位對壯世代開放。他們推出的「壯幫手」職位，以友善、簡單、易學為設計原則，讓中高齡者能夠自由選擇擅長的工作項目，並根據自己的體能和家庭狀況排班，打造高彈性、高適配性的工作組合。