富味鄉食品：自主管理成就TAF認證榮耀|富味鄉食品

富味鄉食品再創佳績！品保中心實驗室榮獲TAF認證，食品安全再升級

近期，台灣知名食品製造商富味鄉食品傳來喜訊，其品保中心實驗室成功通過財團法人全國認證基金會TAF的認證，這意味著該實驗室已達到ISO/IEC17025實驗室規格，微生物領域檢驗能力符合國際標準。這次認證的取得，讓富味鄉食品的產品品質和食品安全再上新一層樓。

總經理劉兆華表示，富味鄉食品始終堅持食品安全的重要性，並將這種堅持落實在每一個生產環節。他強調，食品安全的關鍵在於企業主動改善和維護，通過嚴謹的管理程序來實現全過程的把關。

劉兆華指出，台灣的知名企業如義美、統一、黑松等都有專業的實驗室，而富味鄉食品取得TAF微生物實驗室認證，正是對公司品保檢驗能力的肯定。他提到，富味鄉食品不僅力求產品通過檢驗，還建立了包括食品安全、食品攙偽、食品防禦及食品品質在內的四大防護機制，自主管理的要求甚至超越法規規定，以確保產品的安鍵與品質。

為了提升檢驗能力，富味鄉食品內部設立了品保中心，並配置了食品技師、微生物檢驗、精密儀器檢驗、品評等專業人才。TAF認證後，該中心能夠接受外部委託進行總生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群等檢驗，為食品業者提供穩定且安全的產品品質保證。