台中漢來海港飯店：創收新高峰，年營收目標達2.1億

為搶攻母親節的餐飲市場，台中漢來海港餐廳在競爭激烈的百匯餐廳市場中，不僅展現了強大的競爭力，更以全新姿態迎接顧客。這家被譽為「全台最難訂位餐廳」的知名餐廳，在經過二個多月的重金大規模改裝後，於9日以全新面貌及升級版菜色重新登場，讓顧客驚艷不已。 台中店在改裝前，就已經因為高品質的餐飲服務和豐富的選擇，讓訂位難度極高。如今，在全新裝修後，座位數增加至342席，卻依然維持原價，顯示出漢來海港對品質的堅持。訂位已經滿到母親節後，許多顧客甚至開始預訂明年除夕圍爐宴，可見其盛名遠播。 漢來海港餐廳作為漢來美食集團的明星品牌，2018年就創下了18億元的亮眼成績，佔了漢來美食去年整體營收逾五成。這次台中店的改裝，不僅是為了提升用餐環境與品質，更是對市場的信心表達。 漢來海港品牌長劉子銘表示，全新升級的台中店在餐食和內裝上都做了大幅改進，並有信心在重新營運後，追回改裝期間的業績。漢來美食集團協理吳若寧則預期，台中店重新開幕後，單月業績可望成長一成以上，2019年業績挑戰2.1億元。 此外，漢來海港也看好台灣咖啡市場的發展潛力，將自5月15日起推出漢來自有品牌咖啡豆搶市，預期每年可為漢來貢獻數千萬元的業績。 台中店在食材選擇上，除了保留海鮮日料區的特色，更與當地農產結合，提供消費者「真食」的體驗。而現場製作的各國料理精華，以及首次在吃到飽餐廳出現的炙烤牛排，都讓顧客期待不已。