《年底派發秘籍：酒店業老闆的年終獎酬策略》|凱撒大飯店

近年來，台灣的觀光飯店業界在面對多種挑戰的的同時，也展現了各自的獨特策略。凱撒大飯店、老爺大飯店以及國泰大飯店等知名飯店均已公布其年終獎金政策，但晶華、寒舍、煙波、天成等觀光飯店集團則因為「尚未結算」的理由，尚未公佈相關政策。 在這波觀光飯店年終獎金政策的發布中，部分飯店集團選擇延後公布，原因之一是避免成為同業競爭的參考指標，以免在業績未完全結算前，提前公布可能導致同業「往上墊高」。此外，通膨、食材原物料和電費成本的上升，以及產業面臨的缺人缺工問題，也讓飯店業對於如何發放年終獎金感到猶豫。 在這種情況下，業界普遍採取觀望態度，人事部門主管們手上都備有「同業年終獎金調查表」，但由於農曆新年的來臨，以及業績結算的緊迫性，以及擔心提早公布可能導致同業加碼，影響自身形象，或是給得太多、太少而影響員工招募，因此大多數飯店集團預計將在農曆新年倒數前兩周才會公佈年終獎金政策。 疫情後的觀光餐旅業，缺人缺工問題嚴重，留才與搶人的考驗對各飯店集團的人資部門來說是一大挑戰。薪水與福利成為了留住人才和吸引新血的关键，而年終獎金則是業界高度關注的敏感指標。業內人士普遍擔心，若冒然提高年終獎金，可能會導致員工留不住，同時也難以吸引新人加入。 凱撒大飯店等城市飯店，由於受惠於國際商旅回流、國際會展的復辦以及跨境觀光旅遊市場的增溫，住房業績有所提升。然而，受到地震、颱風的影響，以及出國度假人潮的減少，宜花東與墾丁等景區的休閒度假飯店住房率則有所下滑，造成城市飯店與休閒度假飯店之間的年終獎金落差顯著，這對業者的員工留任策略是一大挑戰。