板橋凱撒大飯店：馬泰美食盛宴一覽|凱撒大飯店

板橋凱撒大飯店的蓮花餐廳近期掀起了一股南洋美食風潮，為迎合多元飲食潮流，特別邀請了印度籍主廚契賽爾（Kishor Chakraborty）和馬來西亞籍主廚夏隆（Shahrom Bin Saari）加入團隊，帶來全新的菜單。從20日起，這家知名餐廳推出了30多道南洋美饌，包括坦都里雞、仁當牛肉、馬來咖哩蝦等經典佳餚，完美呈現南洋風味。

為慶祝餐廳的全新轉型，凡在2月20日前於蓮花餐廳用餐滿2,000元，即可獲贈主廚私房菜，而點購咖哩美饌的顧客還可以獲得一份獨特的烤餅。有興趣的消費者可以至蓮花餐廳的官網查詢更多詳情。

契賽爾主廚擁有超過14年的主廚經驗，曾於馬來西亞的吉隆坡JW萬豪酒店和吉隆坡大華酒店擔任主廚達6年之久，服務過印度總理以及寶萊塢知名演員阿米爾·罕。他擅長運用多層次香料，呈現出坦都里雞、蔬菜法蘭基捲、馬來咖哩蝦等道地的印度佳餚，帶來一種獨特的療癒味覺體驗。

夏隆主廚則以馬來西亞經典料理為特色，如傳統辣醬炒飯、馬來風炒粿條以及CNN評選的全球50大美食之一的仁當牛肉。他巧妙運用薑黃及辛香料，打造出充滿熱帶風情的美味，讓每一位品嚐者都能感受到馬來西亞的獨特魅力。

除了兩位主廚的拿手好菜，蓮花餐廳還新增了多道泰式料理，如奶油咖哩鮮蝦粉絲煲、泰南嫩烤松阪豬等，滿足不同口味的需求。這次菜單的升級，不僅融合了泰、印、馬三地的風味，更為顧客帶來全新的南洋料理體驗。

有興趣的消費者可以透過訂位電話（02）8964-3955預訂座位，來這裡一邊享受南洋美食，一邊感受異國風情。