台灣咖啡品牌：路易莎與85度C逆境挺進|路易莎職人咖啡

台灣咖啡市場龍頭品牌台灣星巴克近日宣布調漲價格，引起業界關注。面對此波咖啡期貨與現貨價格的漲幅，本土連鎖咖啡品牌路易莎、85度C、cama cafe’以及連鎖早餐品牌Q Burger均表示，近期咖啡原物料成本大幅上漲，對營運造成不小的壓力。

路易莎咖啡董事長黃銘賢指出，2月10日咖啡期貨創下新高，每磅4.31美元，當日漲幅達6%，今年以來的漲幅更是翻倍，一個月的漲幅更超過近3成，這是從未見過的現象。黃銘賢坦承，咖啡豆成本的持續上漲，確實對路易莎的營運帶來了壓力。

然而，黃銘賢也表示，漲價並非路易莎所樂見，目前公司仍處於觀望狀態，至少在2月底前不會進行價格調整，3月份將再根據情況考慮是否進行調整。

在台灣擁有381家連鎖門店的85度C透露，咖啡期貨2月11日的價格較去年同期漲幅高達129%，近半年來公司平均咖啡豆進貨成本大漲約32%，成本壓力相當大。但85度C表示，目前仍會自行吸收成本，尚無調價計畫。

全台有160間門店的cama cafe’指出，自去年以來，咖啡原物料漲幅大約近80%，但公司目前也沒有調價計畫，未來將根據咖啡原物料市場狀況進行滾動修正。

連鎖早餐品牌Q Burger目前有近390間門市，去年門市所使用的咖啡豆原物料成本上漲近8%，成本由門市自行吸收，目前沒有計畫調漲咖啡產品價格。