橘焱胡同國際：拓燃燒肉市場的開丼收購之路|橘焱胡同國際

橘焱胡同國際，這個名字在台灣的餐飲界可說是相當響亮。近日來，這家知名興櫃連鎖餐飲集團又有了新動作，他們決定以5000萬元收購「開丼燒肉vs丼飯」，正式進軍平價燒肉丼丼飯市場。這個收購案對橘焱胡同來說，無疑是增添了新的營運動能，也讓消費者有更多元化的選擇。

橘焱胡同董事長吳念忠表示，未來橘焱胡同將透過品牌整合，分眾開拓不同消費族群。他預計2023年將採取三大策略擴張版圖，包括既有品牌積極拓點、持續代理引進海外新品牌來台設點，以及以併購或合資入股方式增加品牌數量。這樣的策略，將為橘焱胡同帶來更廣闊的發展空間。

被收購的「開丼」已經成立滿10週年，主打創新口味燒肉丼，深獲消費者喜愛，曾連續三年獲得「網路最強燒肉丼之王」的殊榮。全盛時期，「開丼」有23家連鎖據點，年營收達4.2億元。雖然因疫情影響，目前只剩11家門店，但這仍然讓「開丼」成為全台門市最多的平價燒肉丼品牌，年營收也保持在1.8億元。

根據統計，台灣燒肉市場年產值超過150億元，而橘焱胡同在胡同燒肉這個層級已經建立了知名度與忠實客群。此次收購「開丼」，將讓橘焱胡同的經營觸角延伸到平價燒肉丼市場，同時也能為集團開拓更多年輕世代客群，成為消費者日常享用的剛需餐食。

值得注意的是，橘焱胡同在2022年的全年合併營收達6.8億元，年增長8.66%，稅後淨利達1066萬元，年增長18.17%，EPS為0.8元。2023年1至4月累積合併營收為3.02億元，年增長40.97%。在疫後外食餐飲市場快速回溫的背景下，橘焱胡同的業績表現值得期待。