《乾杯跨海拓英倫，倫敦新店盛開》|乾杯

台灣乾杯集團在疫後外食餐飲市場的復甦潮中，再創一個新品牌「高木和牛食堂」，首店將在台中Lalaport北館盛大開幕。這家新餐廳將於16日正式亮相，主打「和牛主餐」、「日本米飯無限吃」和「日風野菜自助吧」三大特色，以吃到飽的經濟型態搶攻市場，成為台灣第一家以和牛為主題的家庭餐廳。
乾杯集團的台灣事業去年表現亮眼，營收達26.05億元，年增48.8％，帶動兩岸合併營收創下37.86億元的新高。今年首季營收也達到12.34億元，年增36.28％，創下單季新高。乾杯董事長平出莊司透露，公司今年將重啟國際展店計劃，並計劃在年底耶誕節前在倫敦開設首店。
平出莊司強調，乾杯集團將聚焦台灣市場的拓點及英國事業的籌備。目前台灣已有4家分店，預計年底前將再增加3至4家，總店數將達到70間。他還指出，新世代父母對於孩子教育和飲食品質的關注，使得乾杯集團決定打造「高木和牛食堂」，提供親子家庭更多元化的飲食選擇。
「高木和牛食堂」是乾杯集團的第8個餐飲品牌，提供各種高級和牛料理，包括牛排、燒肉、漢堡排、咖哩、麻婆豆腐等，同時也提供素食和不同成長階段的孩童餐點，滿足不同客群的飲食需求。乾杯集團旗下現有69家分店，其中台灣有47家，大陸有22家。