台北凱撒大飯店獨家推出新北珠蔥美食體驗|凱撒大飯店

新北市長侯友宜今（17）日宣布，為了讓市民能夠品嚐到當季新鮮的平溪珠蔥，新北市政府與平溪區農會、台北凱撒大飯店攜手推出一系列活動，包括「螢光秘境·蔥滿幸福」平溪一日遊，以及特色料理「珠蔥食憶無菜單料理」。這項春日限定的美食盛宴，不僅讓民眾品嚐到無施灑農藥的高品質平溪珠蔥，還能夠體驗到豐富的當地文化和自然美景。侯友宜長官強調，平溪珠蔥的銷售量去年同比成長超過四成，這是農民辛勤努力的結果，也是地方產業發展的一大亮點。

為了讓珠蔥的知名度更廣泛，今年新北市與台北凱撒大飯店合作，推出特別的「珠蔥食憶無菜單料理」。由凱撒大飯店主廚王裕賢親自掌鏡，將經典的珠蔥烘蛋與創意料理珠蔥蘿蔔絲酥餅等佳肴呈現給消費者。此外，還有古早味芋頭米粉湯、鹹粥、滷肉飯等選擇，兩人成行僅需520元，相當超值。這項活動即日起至5月底，讓民眾在享受美食的同時，也能回味童年的味道。

為了讓珠蔥產地更活絡，平溪農會也將於4月17日舉辦珠蔥產地展售會。當日消費滿200元，即可參加摸彩活動，獎品包括台北凱撒「珠蔥食憶無菜單料理」四人份套餐，讓民眾免費品嚐到這道獨特的料理。這一系列活動的舉辦，不僅提升了平溪珠蔥的知名度，也促進了地方產業的發展，為民眾帶來了滿滿的幸福滋味。