台灣美食盛會收穫滿滿，海霸王獲頒業績冠軍

2025年台灣美食展於4日閉幕，展會在參展單位的大力推廣和米其林必比登推薦餐廳的加持下，吸引了超過12萬人次前來參觀，比去年成長了17.56％。在這場盛會中，海霸王集團、圓山飯店、晶華酒店集團等知名企業現場銷售業績亮眼，較去年成長10％至翻倍。

海霸王集團在現場銷售業績方面以3,600萬元蟬聯冠軍，較去年同期成長達2倍。線上銷售業績截至4日累計達550萬元，年增約15％。其中，好霸料理美食券銷售達14,40萬元，一套15張懷念料理套票銷售金額1,134萬元，一套15張美食通用套票銷售金額504萬元，成為銷售成績最佳的前三名。

海霸王集團表示，今年感受到大宗採購客戶的明顯增加，許多企業購買桌菜是為了舉辦內部聚會或客戶答謝活動，美食展在商務用途上的應用越來越廣泛。

圓山飯店在四天的展期內，業績約達2,100萬元，旅展現場業績為981萬元，年增187％，線上業績比去年成長745％。今年圓山飯店的大宗訂購單大幅增加，共出現超過七筆的百萬訂單。現場Buffet自助餐券受到消費者熱烈追捧，銷售量和詢問度均居各類餐券之首。

晶華酒店集團的展場營收約550萬元，較去年增加約10％。加上延長的快閃和線上旅展收益，整體美食展檔期預估營收將超過2,000萬元。晶華酒店分析成長原因，其中一個重要因素是館外餐廳新商品的推出，吸引了民眾的嚐鮮心態，推升銷售業績。

晶華酒店指出，美食展各餐廳在餐券銷售上都有顯著成長，其中自助餐環遊券銷售額較去年增加約292萬元。此外，新推出的三款餐券商品，包括北投三燔「黃金檸檬鍋」及泉源閣「總鋪師烤鴨六吃辦桌宴」、故宮晶華「四人御皇鴨六膳」，以及北投晶泉泡湯加用餐的超值組合，總體為館外飲食帶來約300萬元的營收增長。