85度C 六年內大陸衝千店

KY美食（2723）將在22日掛牌上市，預計將募資23.5億元，投入擴充中央工廠設備與在中國大陸、美國展店需求。KY美食董事長吳政學昨（18）日說，掛牌後六年內，在大陸店數目標要達1,000家，美國至少要開出20家。KY美食即連鎖咖啡烘焙通路85度C，六年前在台成立，目前以大陸為主力發展區域，大陸營收已占總營收近六成，到年底前大陸總店數可達170家，明年計劃再增百家。吳政學說，明年在大陸將進入多城市同步展店期，尤其是二、三級城市將會邁開大步展店，這是帶動營收成長主力。為了確保產品品質統一化，85度C在大陸將不會開放加盟，全部採直營模式經營。法人分析，85度C今年前三季營收已超過去年全年規模，估計今年營收可達88億元，每股稅後純益7元。若明年大陸市場能隨開店同步成長，明年每股稅後純益有機會攀上10元。85度C在大陸支撐獲利的主力產品是烘焙麵包，這是與台灣最大差異之處。為了供應標準化麵包產品，因此85度C必須興建大型中央工廠，目前在上海與杭州已有兩個廠，明年北京與深圳兩個工廠也將投產，南京、深圳也有設廠計畫。吳政學說，連鎖業營運動能來自開新店與既有店成長，多城市發展策略將可讓85度C在未來兩到三年營收維持每年20%到30%的成長，除了北京、上海等一級城市外，二、三級城市對85度C來說更有業績爆發的機會。85度C今年資本支出約8億元，主要投入在大陸展店與建置北京、美國兩地中央工廠。上市後若順利募資，明年規劃資本支出達12億元，較今年增加三成以上。除了大陸外，吳政學下一個目標則鎖定美國。吳政學說，明年將在美國再增三家店，由於美國語言、風土民情與台灣差異較大，因此未來將採取與當地有規模餐飲業者合作，擴大美國市場規模。85度C在美國加州僅有一家店，單月營收已超過75萬美元（約合新台幣2,300萬元），有半數客群非華裔人士，顯示在美經營已有初步成效。