味丹雙管齊下　力拓生技版圖

食品大廠味丹集團為了更有效擴充生技版圖，日前決定強化兩大發展主軸，一方面以上游原料供應商自居，透過新開發的化合物將影響力由食品擴大到美容、化工市場；另一方面強化綠藻保健食品，透過品牌整合來繼續開拓消費者市場。味丹集團保健事業經理許清森指出，味丹在生技領域的定位，向以上游原料供應商自居，譬如味精用在食品加工，胺基酸產品供做飼料添加物，而新開發的聚合麩胺酸（合稱的胺基酸聚合物），除用在食品上，也可做化妝品及化工原料，屬於生物科技的新材料，和統一、味全、味王及義美等公司的保健食品不同。許清森說明，味丹的營收七成來自胺基酸產品，這些產品都不是直接賣給消費者，至於直接賣給消費者的產品，如隨緣速食麵或多喝水等飲料，年營業額僅二十多億元，佔味丹集團整體比重還不到二成。另方面，許清森表示，未來不光只是將綠藻及藍藻視為保健食品原料，外銷日本及歐美市場，也打算將過去自創東海及綠滋素兩品牌整合為味丹生物科技，以突顯味丹進軍生技保健市場的最大決心。許清森說明，該集團從事綠藻及藍藻生產，時間長達三十年，這些保健食品每年外銷日本五百公噸綠藻，作為日本保健食品的原料，年營業額約台幣一億八千萬元，是全世界最大綠藻供應商。從民國八十年起，國人對保健食品的消費意識抬頭，味丹也開始以東海及綠滋素兩品牌在台銷售綠藻原料製成多項保健有品，年營業額約五、六千萬元，內外銷總合一年營業額二、三億元，未來仍有相當大成長空間。