超商小革命 創造新商機

便利商店啟動小革命，7-ELEVEN與全家相繼引進品牌專門店，如全家與義美合作、7-ELEVEN則引進無印良品專櫃等，均是透過異業結盟創造新商機。全家積極與各食品與非食品業者合作，如委託南僑代工霜淇淋，開拓全新冰品市場；與伯朗咖啡長期合作的「Let's Cafe」平價咖啡；去年更首次引進COSTCO商品，在150家設獨立貨架，也獲得很好反應。全家董事長潘進丁昨（20）日指出，全家沒有製造業背景，與各食品大廠、非食品業者合作的彈性很高，只要有好的機會，任何合作都有可能，全家對合作都抱持開放態度。引進專門店也是7-ELEVEN的營運策略之一，今年將有逾百家7-ELEVEN吃得到Mister Donut甜甜圈，預期可帶動相關烘焙甜點業績成長。