路易莎Q4業績不淡 |路易莎職人咖啡

咖啡通路路易莎（2758）董事長黃銘賢看好國內疫情降溫後的餐飲業復甦商機，8月業績又比7月還好，而且冬天是咖啡銷售旺季，第4季業績可期。

今年上半年路易莎稅後純益為2,140萬元，每股純益為1.05元；7月開始業績已經全面回升，自行結算7月單月的稅前獲利約1,600萬元。

黃銘賢指出，後疫情時代要不斷開拓新客源，看好蔬食市場商機，這是一個全新的市場，在全球餐飲會是一個新亮點，最近美國非常流行，喜歡蔬食的人急速增加，全力發展蔬食。

黃銘賢從追求深入生活的咖啡後，後疫情時代不只是賣咖啡，還跨界進軍蔬食餐飲，投資光焙若蔬食餐廳；未來路易莎及光焙若蔬食兩個品牌會一起進軍國際市場，日本、美國市場為首選。

這家在蔬食界米其林豐蔬食評鑑指南二星餐廳，目前有四家店，明年最少展店五到十家，目標是拓展海外市場，美國市場會是展店布局的首要目標。

黃銘賢認為，創新品牌本來的風險就比較高，路易莎已經有兩個品牌，近年來又有疫情變化，所以餐飲經營比較困難變化也很大。