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台灣菸酒(公)公司新聞
台酒公司表示，花雕酒早期為紹興舊俗娶媳用作禮物的酒品，酒罈較一般為大，酒身及封泥均繪花敷彩，有若花雕，故稱「花雕酒」。本身以米、小麥及特選麴種為原料，台酒使用改良的傳統古法釀造，於甕中陳年熟成。除了純飲酒本身的獨特風味外，花雕酒近年也廣泛作為料理酒使用，最廣為人知的產品即是「台酒花雕雞麵」，曾多次入選泡麵排行榜，展現傳統台灣味與現代速食風味的完美融合。
這次百搭的台酒花雕酒更是延伸到速食業，聯手與KFC肯德基推出期間限定商品-「台酒花雕紙包雞」，以南薑、甘草、薑、當歸、川芎、枸杞等熬煮成醬，加入台酒經典的陳年甕藏花雕酒增添香氣和風味層次，再加入爽口脆嫩的杏鮑菇添加口感，並採用肯德基獨家封烤技術，關鍵控溫210℃，鎖住滿滿雞汁風味。打開紙包雞，花雕酒香撲鼻，雞肉鮮嫩多汁，整體與花雕酒完美結合，並能感受到滿滿的食補溫潤與療癒。即日起至全台KFC肯德基門市即可享用「台酒花雕紙包雞」及多款限定套餐。（項家麟）
行政院長蘇貞昌28日拍板2022年1月1日起軍公教調薪4％，經費314億元，至少82萬人受惠。國營事業台灣菸酒公司率先宣布跟進調薪，調幅比照軍公教4％，中油、台電、台糖和台水也將跟進為員工加薪，至於加薪幅度在4％以內，明年3、4月才會明朗，並追溯至2022年元旦起實施。
值得注意的是，軍公教退職、退休人員月退休金在軍公教年金改革後，已和軍公教調薪脫鉤處理，而是按物價波動超過5％，或每四年斟酌一次，由於2022年7月軍公教年改已屆四年，將會檢討，蘇揆指示主計長朱澤民「優於斟酌」，讓退休軍公教也能共享經濟成果。預計2022年7月前提出調整方案，目前暫先匡列10億元預算，預計52萬名退休軍公教人員受惠。
行政院會28日通過「111年度軍公教員工待遇調整案」與「111年度中央政府總預算案修正案」，明年度軍公教將調薪4％，所需經費314億元，包括中央政府153億元及地方政府161億元，另退休人員月退休金暫匡列10億元。
111年度中央政府總預算案歲入2兆2,391億元維持不變；歲出由原列2兆2,621億元，調整改列為2兆2,784億元；歲入歲出差短由原列230億元，調整改列為393億元，計增列163億元；債務還本960億元維持不變，尚須融資調度財源共1,353億元，以舉借債務690億元及移用以前年度歲計賸餘663億元（原列500億元）彌平，修正案將送請立法院審議。
蘇揆說，過去25年調薪幅度最高是3％，這次調整幅度4％突破25年來最高，盼立法院早日通過，讓軍公教可從明年1月1日起就增加多一點收入。至於軍公教退休人員的月退休金調整機制，人事長施能傑說，最快明年7月1日生效。
台菸酒指出，台酒旗下包括評價人員（普考）與職員（高考）薪資皆一併調漲4％，估台酒近6,000名員工將受惠，以台酒新進人員起薪來說，有望從3.2萬元提高到3.33萬元。
至於年終獎金，若成功下修立院盈餘目標，最高4.4個月；若未下修則為3.6個月以下。
此外，隨著軍公教調薪、國營事業油電糖水也將跟進為員工加薪，後續經濟部將依經營績效、用人費用等內容進行相關作業，預計明年3月至4月調薪幅度才會明朗化，屆時會追溯至元旦起算。官員說，軍公教調薪將起示範作用，可望進一步帶動民間企業加薪潮。
丁彥哲指出，今年5月中本土疫情爆發後，小吃店、熱炒店、餐飲 業在三級警戒期間皆無法內用，嚴重衝擊夏天酒類旺季銷售，以5月 中到7月底來看，酒類營收幾乎是腰斬態勢，前九月酒品營收約年減 23億元，酒品銷量8月小幅回升，9月逐步回歸往年水準。
對台菸酒而言，今年有兩大不利因素，首先是疫情對酒類銷售衝擊 ，其次是支援防疫酒精生產幾乎是賠本生意，丁彥哲盼能爭取預算目 標適度下調，反映產業實際狀況。
此外，台菸酒也面臨漲價壓力。全球原物料、航運、勞工等三大成 本不斷上升，如布蘭特原油價格直逼每桶80美元創近三年高點，全球 總體運價指數從去年底的2,500美元成長到目前1萬美元，約漲四倍， 而我國年底基本工資也有望調漲。
丁彥哲坦言，原料、運費、人工成本上升對產業頗有壓力，營建成 本與價格上升只是前哨戰，其他產業將陸續漲價，預估全台在年底將 感受到通膨壓力，這是大環境成本上升趨勢。但他強調，台酒身為國 營事業，不會帶頭漲價，僅適度在售價上反映成本。
中秋節將至，家家户户都會準備美酒佳釀，與親朋好友共度佳節。不過今年因為疫情影響，我們的聚會模式不得不有所調整。這時，台灣菸酒公司就來了個大贈禮，他們推出了一系列別具特色的中秋品酩酒款，讓我們即使不能親自聚會，也能感受那份團圓的喜悅。 其中，最受矚目的莫過於「玉山特曲高粱酒生肖系列（虎）」。這款酒以生肖為設計主軸，簡潔又活潑，既好玩又具收藏價值。特曲高粱酒採用優質大曲為酒麴，經過三年貯存熟成，酒液晶瑩剔透，香醇宜人，回味悠長，真的是一絲不苟的佳品。 還有那款酒齡5年的「玉山五糧陳酒禮盒（抽屜式）」，它的設計以五種穀糧為靈感，結合農庄文化，採用傳統藤編造型，質樸中不失精致，讓人一飲而下，自然散發出悠閒的韻味。五糧陳酒是精選五種榖糧原料釀製，色澤晶亮透明，香氣濃郁，品飲時『香、醇、綿、甜』，回味無窮。 另外，玉山金黃金高粱酒禮盒則是將陳年高粱酒液與食用級金箔結合，磊金如雪花，視覺與口感兼具，讓人一見就愛不釋手。而「玉山特級紅高粱禮盒」則採古酒甕造型，利用現代噴釉技術，使外形更加清新亮麗，具古色古香氣息，酒液帶有愉悅的清香，口感甘甜醇厚，無論是送禮還是收藏都是絕佳選擇。 台灣菸酒公司這次的中秋禮盒系列，不僅滿足了消費者對於中秋佳節的傳統需求，也將台灣的文化與美酒結合，讓每一瓶酒都成為傳遞溫暖與祝福的媒介。即使今年不能親自聚會，我們也能通過這些美酒，感受到中秋的團圓與溫馨。
今年中秋，台灣菸酒特別推薦多款嶄新限量酒款，其中最受青睞的 「玉山特曲高粱酒生肖系列（虎）」，酒器設計以輪廓簡潔之生肖為 造型，強調表現各生肖特色為主軸，讓各生肖造型，在簡約中不失活 潑討喜風格，以提升產品趣味性及收藏品賞價值感。「特曲高粱酒」 其「曲」為釀酒之「麴」，古人說：「米為酒之父、麴為酒之母」為 製酒不可缺之原料。特曲係精選優異之大曲為酒麴，依傳統固態發酵 法所釀製之優質高粱酒，經三年貯存熟成，酒液晶瑩剔透、香醇宜人 、醇厚甘潤，回味悠長綿柔，具獨特之色、香、味，其「色令人歡、 香令人幽、味令人爽」。獨飲得神、對飲得勝，同酌共飲賓主皆歡， 為難得之酒中佳品。直接飲用，或添加飲料、開水、礦泉水、冰塊等 方式飲用，冷藏後飲用風味更爽口。
另外，酒齡5年的「玉山五糧陳酒禮盒（抽屜式）」，酒器設計， 以五種穀糧為發想，穀糧原料出自於農村，因此結合農庄文化，擷取 農村純樸韻味，採傳統藤編造型，讓酒器呈現於雅堂，質樸中亦不失 精緻感，輝映酒品，品飲中自然散發一股悠閒韻味，文化融入美酒， 更襯托出陳酒的優雅風範。五糧陳酒是精選高粱、小麥、蓬萊米、玉 米、黃豆等五種榖糧原料釀製，擷取高粱的「香」、小麥的「勁」、 蓬萊米的「淨」、玉米的「甜」、黃豆的「醇」，融合五種榖糧完美 組合，色澤晶亮透明，香氣濃郁、陳香突出，品飲時自然呈現『香、 醇、綿、甜』之優美風味，回味悠長，誠為高粱酒系列中之珍品。
嚴選陳年高粱酒液精心勾兌而成的「玉山金黃金高粱酒禮盒」，添 加最適比例之食用級金箔，磊金如雪花散布，呈現繽紛視覺感官。香 氣濃郁、口感醇淨，備受品酒名家推薦。
「玉山特級紅高粱禮盒」酒瓶則採古酒甕造型，並利用現代噴釉技 術，使外形更加清新亮麗，具古色古香氣息，融合半固態發效及固態 發酵高粱酒，整體風味較偏向清香柔順型，使酒液帶有迷人且愉快的 香氣，並經過多次擷取蒸餾精華後長期儲存，酒液帶有愉悅的清香， 口感甘甜醇厚。無論送禮或收藏皆相宜。
玉山特曲高粱酒產自台酒「嘉義酒廠」，台灣第一甕高粱酒就在嘉義酒廠誕生！由於地處嘉南平原，特殊的日夜溫差及自然調節水氣的氣候，使嘉義酒廠生產出獨具台灣特殊風味的高粱酒。嘉義酒廠精益求精，以現代化設備結合百年中式白酒釀造技術，淬煉出醇厚優質的高粱酒，成為近年在國際烈酒大賽屢屢獲獎的常勝軍，將台灣高粱酒工藝推向另一高峰。玉山特曲高粱酒精選優異的大曲為酒麴，依傳統固態發酵法所釀製而成，獨特的香味與愉人陳酒香自然協調，入口甘潤、落口爽淨，搭配酒器設計生肖特色呈現，值得行家收藏及品嘗。
另由台酒南投酒廠所生產的OMAR單一麥芽威士忌，自2014年以來，在國際多項酒類競賽已奪下超過百面獎牌，OMAR單一麥芽威士忌（波本花香）則是認識OMAR品牌的入門款，在初聞時，即可感受風味上層的清新花朵幽香，啜飲一口更能感受到酒體甜順。特別是OMAR威士忌在橡木桶中陳年的「天使分享」，每年平均耗損6~7%的酒液，正因為這樣的熟成速度，讓釀成後的威士忌原酒，產生出深遂迷人的琥珀色及豐富的香氣。
禁止酒駕 酒後不開車．安全有保障
台灣啤酒公司近日推出了一款令人驚艷的新品「WOLFBEER」少年狼啤酒，這款啤酒不僅是台灣啤酒精心研發三年的成果，更是針對年輕飲用族群量身打造的力作。採用獨特的「湧泉式水膜」製程，在麥汁煮沸時能夠徹底去除雜味，鎖住香氣，讓風味更加純淨、順口。這款啤酒精選了3種歐陸貴族系及芳香型啤酒花，釀造比例恰到好處，並在28天長時間低溫熟成，讓酒體清爽且具層次。 台酒公司表示，他們透過市場調查發現，年輕人更喜歡口味清爽、香氣豐富、不苦的啤酒，因此推出了這款「WOLFBEER」。這款啤酒的苦味溫和，啤酒花香氣絕佳，同時兼具拉格啤酒的清爽純粹，絕對能滿足年輕朋友的口味。 「WOLFBEER」少年狼啤酒不僅是台灣啤酒第一支為台灣新世代打造的品牌，還結合了狼的特性，展現內在企圖心。包裝設計上，以強烈的橘紅色系為主，並結合馳騁狼群、充滿力量的爪痕，描繪出奔放酒體與易飲的沁爽感。這款啤酒期望能透過「為我而聲」的品牌精神，啟發台灣年輕世代，探索生活中的無限可能，用多元面向展現自我價值，勇於為自己發聲。 作為百年大廠台灣啤酒的突破之作，「WOLFBEER」少年狼啤酒絕對是今年啤酒市場最令人矚目的新聲代。讓我們一起期待這款新品的熱賣，並感受它帶來的全新飲酒體驗。
台灣菸酒公司，這個陪伴著我們兩甲子的老牌製酒企業，在慶祝成立120周年之際，推出三款特別的紀念酒品，讓我們一同來回味這段豐富的歷史旅程。 這三款紀念酒分別是「OMAR原桶強度單一麥芽威士忌」、「玉山12年原漿大麴」以及「梅子風味桶陳啤酒」。這些酒品不僅是台灣菸酒公司對於過去兩甲子歲月的回顧，也是對所有支持與喜愛他們的國人的感謝。 董事長丁彥哲表示，從1901年的專賣局到如今的公司型態，台酒公司創造了無數經典酒款，如台灣啤酒、OMAR威士忌、玉山高粱酒等，成為我們生活中不可或缺的一部分。尤其在疫情期間，台酒公司迅速組建「酒精國家隊」，為人民健康盡一份力。 「OMAR原桶強度單一麥芽威士忌」融合了波本桶與雪莉桶的原酒，非冷凝過濾工法讓其強勁中不失優雅。這款威士忌的香氣中帶有香草與焦糖調性，入口後能品嚐到麥芽的香甜，還有台灣特色的熱帶果乾風味。 「玉山12年原漿大麴」則是經過12年以上窖藏的佳品，將大麴的清香化為陳香，酒體醇厚，口感甘冽圓融，陳年麴香四溢。 最後，「梅子風味桶陳啤酒」則是將精釀的高酒精啤酒與梅酒和橡木桶的香氣完美融合，玫瑰琥珀色的酒液結合清爽的氣泡感，風味豐富。 這三款紀念酒不僅是台灣菸酒公司120周年的典禮，也是對於台灣製酒傳統的致敬。讓我們乾杯，為這兩甲子的歷史，為這三款美酒，為台灣菸酒公司的未來。
台酒公司表示，台灣啤酒透過市場調查觀察年輕飲用族群的喜好，發現大多數年輕人喜歡口味清爽、香氣豐富、不苦的啤酒，為滿足這樣的需求推出的「WOLFBEER」，不但苦味溫和，富含啤酒花絕佳香氣，也具有拉格啤酒的清爽純粹。台啤這款全新力作瞄準年輕人喜好，為年輕朋友們帶來前所未有的歡暢口感體驗。
「WOLFBEER」少年狼啤酒更是台灣啤酒第一支專為台灣新世代打造的品牌，並且結合狼的特性展現內在企圖心，以追求實踐自我的精神為概念，在包裝設計上形塑強烈個性，以搶眼的橘紅色系閃耀登場，結合馳騁狼群、充滿力量的爪痕描繪出奔放酒體與易飲的沁爽感。「WOLFBEER」少年狼啤酒期望透過「為我而聲」的品牌精神，啟發台灣年輕世代，探索生活中的無限可能，用多元面向展現自我價值，勇於為自己發聲。百年大廠台灣啤酒累積在地釀造能量，突破傳統的新作「WOLFBEER」少年狼啤酒，絕對是今年啤酒市場最令人矚目的新聲代。
台酒公司董事長丁彥哲表示，走過兩甲子光陰，從1901年的專賣局，到民國36年改制為臺灣省菸酒公賣局，再轉換成如今的公司型態，創造了許多經典酒款，從台灣啤酒、OMAR威士忌、玉山高粱酒，到家戶常見的紅標米酒、陳年紹興酒等，生活中無處不在，更在新冠肺炎疫情爆發以來，第一時間響應政府號召，迅速組建「酒精國家隊」守護台灣人民的健康。在這個120周年的榮耀時刻，特別以三款「台灣釀酒120周年紀念酒」，除了回饋國人長年以來的支持與喜愛，更以此遙敬在這段歷史中，為台酒製酒傳承貢獻心力眾多無名英雄。
其中台酒「OMAR原桶強度單一麥芽威士忌」由職人匠心調配而成，將南投酒廠帶有飽滿花香的波本桶原酒，與甜美果香的雪莉桶原酒完美融合，並採用非冷凝過濾工法，強勁中不失優雅。香氣上有柔和的香草與焦糖調性，入口時除了品飲到麥芽的香甜，還能感受到極具台灣特色的熱帶果乾風味，餘韻悠揚豐盈。
而「玉山12年原漿大麴」歷經12年以上的窖藏，將大麴的清香化為陳香，並醞釀出大麴原酒的醇厚酒體。酒色晶瑩剔透，陳年麴香四溢，口感甘冽圓融，醇香繚繞。在色香味俱全的體驗裡，細膩感受世代傳承的釀酒技藝。
另外，「梅子風味桶陳啤酒」則選用精釀的高酒精啤酒，置入沈浸過梅酒的橡木桶中熟成，讓橡木桶與梅果的香氣，與啤酒花的香氣完美融合。
玫瑰琥珀色的酒液，結合清爽的氣泡感，堆疊出豐富的風味層次。不僅是百年釀造技藝的展現，也是專屬於120年的典藏紀念。
對此，財政部高層坦言，公務人員服務法第14條之1是最主要的限 制，但奧運選手取得這麼好的成績，也應該儘量給予鼓勵，因此，財 政部已開始研究相關的法規限制問題，必要時也會向人事行政總處討 論是否能特案處理，給予解套空間。
據了解，近來許多廣告商已經陸續接洽土銀，表達要力邀麟洋代言 ，這類廣告商舉凡運動器材、食品、生活育樂等全部都有，已形同把 土銀當作麟洋的「經紀人」，但對此土銀則有苦難言，無法答應任何 一家廣告商的邀約。
公股金融圈人士也感嘆，同樣是公股背景、都在培育體壇英才，但 卡在「是否民營化」，所能付出的資源及運動員能對外活動的空間， 有天壤之別。像是目前為合庫球隊的戴資穎，由於合庫已民營化，因 此接廣告代言不會受限，但「麟洋」兩位金牌國手就會被公務人員服 務法卡到。
土銀表示，國營銀行的確有「員工不能對外兼差」的規定；至於台 酒也屬100％國營事業機構，麟洋為台酒代言，會否因為台酒本身也 是國營機構的關係而有突破空間，土銀表示必須再進行法規研究，看 能否有「例外」。
且依公務人員服務法，「麟洋」就算能代言，恐怕只有將代言收入 「全部捐作公益」，自己不能拿到任何代言費，但這樣也很不公平。
相關人士指出，當初公務人員服務法所以對「兼差」規定如此嚴格 ，主要是防杜「高官兼差」，但現在國營銀行培育出來的奧運金牌國 手明明是為國爭光，卻因為國營和已民營化的不同，使得球員的空間 、際遇南轅北轍，長此以往，也不利國營銀行留下優秀的運動員。
財政部則表示，依照現行公務員服務法第14條規定，公務人員除法 令規定外，不能兼任他項公職或業務，而政府完全持股國營事業單位 如土銀、台菸酒目前皆比照公務員規定禁止員工兼職，但國營事業旗 下的運動員屬於特殊情況，尚待主管機關銓敘部進一步解釋。
台菸酒董事長丁彥哲也指出，考慮到本土運動員訓練艱辛，在支持 運動產業且無法規限制前提下，台菸酒對麟洋配合作是樂觀其成。至 於土銀運動員兼職限制，丁彥哲認為，國營事業運動員狀況較特別， 其實際業務並不是該單位而是運動賽事，如土銀運動員業務是場上運 動而非行員，也許運動員在公務員兼職定義可獲得彈性解釋空間。
這是華碩近年首次與大型食品業者跨界合作。電競泡麵預計於6月15日起進駐國內四大超商、超市及各大量販店超過2萬家通路。
華碩指出，與台酒合作的「ROG×台酒電競泡麵」，以ROG人氣角色－審判槍神Horsem4n、冷豔忍者Se7en、電馭武士Akira，結合Cyberpunk風格，為最暢銷的花雕雞麵、麻油雞麵、花雕酸菜牛肉麵注入電競魂。
ROG為華碩電競品牌，隨著近年電競產業競爭日趨激烈，ROG為了站穩市場領先者腳步，大力發展「跨產業」合作，除了電腦業者常見的與遊戲廠攜手推出新品外，近年華碩陸續與潮流品牌、動漫業者跨界合作，藉此提升在不同族群能見度。
今年元月，華碩ROG就與日本動漫鉅作鋼彈合作，推出「ROG Strix RTX 3080 O10G GUNDAM」顯示卡，並獨步全球開賣。
同時，華碩也將鋼彈元素融入21款新品設計，從主機板、顯示卡、一體式水冷、電源供應器、機殼等DIY零組件，到螢幕、路由器、鍵盤、滑鼠、耳機、耳機架、鼠墊等電競周邊，另推出T-Shirt、隨行杯等潮創商品。
華碩電競事業涵蓋筆電、零組件（顯卡+主板等），看好電競事業今年發展，內部目標今年全年PC涵蓋電競、消費性筆電等要比產業平均成長值再高一成。
展望第2季，華碩預估，目前PC市場需求呈現健康成長趨勢，但受到零組件供應不足，第2季PC季增5%至10%，並較去年同期增長20%至30%；零組件業務方面，由於第2季進入傳統淡季，因此預估本季季減5%至10%，但年增30%。
在顯卡方面，隨著輝達GeForce RTX 3080 Ti、3070 Ti 晶片上月底面世，華碩也緊接在後，推出五款搭載輝達相關晶片的系列顯示卡，搶攻中高階市場，新品將於本月陸續上市。
曾經在總統、副總統就職紀念酒大受好評的台酒玉山陳高，今年再創佳績！在2021年的舊金山世界烈酒競賽（SFWSC）中，玉山高粱酒成功抱回2面雙金牌、4面金牌及6面銀牌，讓台灣酒界再次振奮起來。這個國際酒類競賽自2000年創立以來，就是酒類競賽中的指標之一，今年有來自世界各地的3,800多件作品參賽，而台酒玉山高粱酒能夠脫穎而出，實屬不易。 台酒表示，玉山台灣原窖12年陳高和玉山五八金這兩款酒，以清香微帶窖香風味和台灣清香風味獲得雙金牌獎肯定。從2017年參賽以來，玉山高粱酒系列已連續5年獲得國際肯定，這次的得獎酒款更是醇厚陳酒香，香氣層次豐富，口感融合協調，顯示出堅持純糧固態發酵、厚工熟陳的「玉山陳高」的優勢。 除了高粱酒外，台酒去年新推出的手工精釀琴酒「玉山極Craft」也獲得銅牌，這再次證明了台酒精釀烈酒工藝的國際實力。台酒是台灣第一家產製高粱酒的公司，其「玉山」品牌以扎實精湛的製酒工藝聞名，從培麴、三蒸三釀、甕藏熟陳至勾兌調和，每一步都堅持繁複的工法。加上得天獨厚的海島氣候和優質的水質，使得玉山高粱酒具有獨特的台灣風味。 今年適逢台酒120周年慶，台酒將推出限量年份原漿酒，讓行家酒迷們有機會品嚐台酒珍稀之作。不僅如此，台酒也提醒大家禁止酒駕，酒後不開車，確保安全有保障。
舊金山世界烈酒大賽（SFWSC）於2000年創立，為國際酒類競賽中具指標性與影響力的競賽之一，今年來自世界各地3,800多件作品參賽，台酒玉山高粱備受評審團激賞，以清香微帶窖香風味的「玉山台灣原窖12年陳高」、台灣清香風味的「玉山五八金」脫穎而出，榮獲雙金牌獎肯定。
台酒表示，除長青款的經典高粱「玉山台灣高粱酒」、「玉山三年38度、58度高粱酒」、「玉山大曲」、「玉山台灣高粱酒6年陳高」等，自2017年參賽以來，連續5年持續發光，屢獲國際肯定；去年年底新推出的3支陳高-「玉山3、6、8年陳高」，首次參賽即贏得評審青睞，一舉奪金；得獎酒款醇厚陳酒香，香氣層次豐富，整體口感融合協調，非坊間高粱競品所能比擬，也證明堅持純糧固態發酵、厚工熟陳的「玉山陳高」，才能在競爭激烈的國際賽事，大放異彩。不僅高粱酒表現亮眼，去年台酒新推出的手工精釀琴酒-「玉山極Craft」同樣傳回好消息，初試啼聲便獲得銅牌成績，見證台酒精釀烈酒工藝的國際實力，堪稱是台灣的驕傲。
台酒是台灣第一家產製高粱酒的公司，「玉山」品牌向來以扎實精湛的製酒工藝聞名，從培麴、三蒸三釀、甕藏熟陳至勾兌調和，堅持以繁複的工法完成製酒工藝的每一步，加上北回歸線經過的海島氣候，背有阿里山、玉山山脈，得天獨厚的水質及風土環境，釀造獨具台灣風味的玉山高粱；今年適逢台酒120周年慶，台酒將規劃推出限量年份原漿酒，值得行家酒迷們開箱品鑑，體驗台酒珍稀之作。（項家麟）
禁止酒駕 酒後不開車．安全有保障
台灣知名酒品牌玉山陳高再創佳績，今年在舊金山世界烈酒競賽（SFWSC）中，玉山高粱酒以卓越的品質獲得2面雙金牌、4面金牌及6面銀牌，榮耀滿載！這次比賽，玉山台灣原窖12年陳高和玉山五八金兩款酒款，在眾多參賽酒款中脫穎而出，獲得雙金牌的殊榮。而去年新推出的手工精釀琴酒「玉山極Craft」也傳回好消息，獲得銅牌，展現台酒精釀烈酒的國際實力。玉山酒廠自2017年參賽以來，已連續5年蟬聯獲獎，今年的新陳高酒款也獲得評審青睞，一舉奪金。玉山酒廠秉持著「純糧固態發酵」、「厚工熟陳」的製酒理念，不僅在國際舞台上大放異彩，也讓世界見證了台灣酒文化的深厚底蘊。為慶祝台酒120周年，玉山酒廠還將推出限量年份原漿酒，讓愛酒人士期待不已。
舊金山世界烈酒大賽（SFWSC）於西元2000年創立，為國際酒類競賽中最具指標性與影響力的競賽之一，評比結果極具公信力，來自世界各地的酒款需先經評審盲飲，再進入綜合評比等層層關卡，最終優秀酒款得以脫穎而出；今年（2021）來自世界各地3,800多件作品參賽，台酒玉山高粱備受評審團激賞，以清香微帶窖香風味的「玉山台灣原窖12年陳高」、台灣清香風味的「玉山五八金」脫穎而出，榮獲雙金牌獎肯定。
不僅高粱酒表現亮眼，去年台酒新推出的手工精釀琴酒「玉山極Craft」同樣傳回好消息，初試啼聲便獲得銅牌成績；選自花蓮紅葉部落的馬告、具台灣特色的甜橙、香菜籽、茉莉綠茶、東方美人茶與當歸等11種原料，勾兌出極富台灣風味的「極-Craft琴酒」，見證台酒精釀烈酒工藝的國際實力，堪稱是台灣的驕傲。
台酒表示，除了長青款的經典高粱「玉山台灣高粱酒」、「玉山三年38度、58度高粱酒」、「玉山大曲」、「玉山台灣高粱酒六年陳高」等，自2017年參賽以來，連續5年持續發光，屢獲國際肯定；去年年底新推出的3支陳高-「玉山3、6、8年陳高」，首次參賽即贏得評審青睞，一舉奪金；得獎酒款聞之青梅、穀粱香、花蜜醬香氣息繚繞，對映沉穩醇厚陳酒香，香氣層次豐富，整體口感融合協調，非坊間高粱競品所能比擬。在一切講究速度與表象的年代，真正慢工出細活的事物特別珍貴！因此堅持「純糧固態發酵」、「厚工熟陳」的「玉山陳高」，能在競爭如此激烈的國際賽事下，大放異彩，可謂實至名歸。
台酒是台灣第一個產製高粱酒的公司，「玉山」品牌向來以扎實精湛的製酒工藝聞名，從培麴、三蒸三釀、甕藏熟陳至勾兌調和，堅持以最繁複的工法完成製酒工藝的每一步，加上北回歸線經過的海島氣候，背有阿里山、玉山山脈，得天獨厚的水質及風土環境，釀造獨具台灣風味的玉山高粱；今年（2021）適逢台酒120周年慶，將規畫推出限量年份原漿酒，值得行家酒迷們期待開箱品鑑，體驗台酒珍稀之作。
【金融新聞】彰銀股權結構再動盪，台灣菸酒減碼持股
彰化銀行（彰銀）的最新前十大股東名單近日公佈，儘管「原班人馬」未變，但持股結構卻有所變動。特別是公股陣營及台新金兩大陣營的外圍持股都有所減少。
根據統計，財政部旗下的兆豐銀、台灣菸酒持股比重分別由2.32％、2.17％降至2.27％、1.93％。而台新金董座吳東亮友人吳澄清的合興石化，則從2.85％降至2.76％。
彰銀近八年來因改選之爭激烈，前十大股東名單幾乎全由與改選相關的公民股包辦。龍巖集團總裁李世聰近三年來漸淡出彰銀後，前十大股東則由公股陣營及台新金全包。
值得注意的是，台新金在宣布彰銀釋股之外的其他籌資計劃來募集併購保德信的資金後，目前一張彰銀持股都沒賣。而合興石化雖有調節，但所賣不多。
泛公股陣營的兆豐銀、台灣菸酒近一年來有減碼彰銀股權，但減碼幅度不大。前十大股東所顯示的整體泛公股股權大約在31.9％，包括一銀、兆豐、合庫、台灣菸酒、華銀等財政部轄下的公股銀行均上榜。
據了解，由於財政部與台新金之間尚有訴訟官司，且台新金釋股彰銀一事，雙方始終未就價格達成共識，這些隱憂使得財政部在公股掌控彰銀股權比重水位的變化上，一直不敢掉以輕心。
其中，財政部旗下的兆豐銀、台灣菸酒持股比重分別由2.32％、2 .17％降至2.27％、1.93％，而台新金董座吳東亮友人吳澄清的合興 石化，則從2.85％降至2.76％。
彰銀近八年來由於改選之爭激烈，使得前十大股東名單幾乎清一色 全部都由和改選相關的公民股包辦，而在龍巖集團總裁李世聰近三年 來漸淡出彰銀後，前十大股東則由公股陣營及台新金全包，特別是泛 公股陣營在去年彰銀改選之前全體總動員進場加碼，因此前十大股東 裡，除了台新金與合興石化，另八席由泛公股陣營全包。
最新出爐的統計結果顯示，台新金在宣布彰銀釋股之外的其他籌資 計劃來募集併購保德信的資金後，目前一張彰銀持股都沒賣，至於友 好外圍合興石化雖有調節，但所賣不多。
至於泛公股陣營的兆豐銀、台灣菸酒近一年來有減碼彰銀股權，但 減碼幅度並不大，前十大股東所顯示的整體泛公股股權大約在31.9％ ，包括一銀、兆豐、合庫、台灣菸酒、華銀等財政部轄下的公股銀行 均上榜，倘若再計入台銀、土銀、台企銀等其他行庫的彰銀持股，則 泛公股持股台新金的水位仍約在33％左右；至於台新金與友好的合興 石化，則合計25.31％。
據了解，由於財政部與台新金之間尚有訴訟官司，且台新金釋股彰 銀一事，雙方始終未就價格達成共識，不但有可能一路持續到下次改 選，甚至不排除有「提前開戰」的可能，這些隱憂使得財政部在公股 掌控彰銀股權比重水位的變化上，一直不敢掉以輕心。
臺灣的香料之王「馬告」，素有「山林裡的黑珍珠」的美譽，近年來與臺灣料理結合，創造出無數道美味且充滿特色的地標美食。就在這股風潮下，臺灣知名酒廠隆田酒廠，推出了讓人期待的新品——「極-Craft琴酒」。這款以杜松子為基調，結合馬告風味的烈酒，不僅是臺灣飲文化的驕傲，更是對傳統琴酒風格的一次創新。 「極-Craft琴酒」的研發過程，歷時三年，全臺限量3,000瓶，即日起在全臺酒專及各酒廠展售中心開賣。臺酒公司表示，這款琴酒不僅承襲了17世紀荷蘭琴酒的歷史，更將19世紀英國工業革命時期的連續式蒸餾技術融入其中，打造出清新氣息與純淨酒體的「LondonDryGin」風格。 隆田酒廠的研發團隊，在實驗室中不斷嘗試，最終選用了花蓮紅葉部落的馬告，以及台灣當地的葡萄柚、甜橙、香菜籽、茉莉綠茶、東方美人茶與當歸等11種特色原料，精心調配出這款極具臺灣風味的「極-Craft琴酒」。 當你啟開這瓶「極-Craft琴酒」，聞香時，可以感受到新鮮白色花朵系的清香，接著是檸檬、葡萄柚與甜橙的滿滿柑橘香氣。最後，馥郁的杜松子、馬告、香茅與胡椒等辛香料氣息逐漸湧現，將各層韻味堆疊呈現。口感上，初入口時帶有些許辛香料刺激感，中段杏仁與柑橘果香帶來宜人的甜韻，最終則是細緻淡雅的茶香，與當歸、薑汁等根木系香氣形成清爽回甘，讓人沉醉在悠長的尾韻中。
臺酒公司表示，17世紀誕生於荷蘭的琴酒（Gin），原本代表的僅是低價、味甜、風味駁雜的劣質烈酒；19世界工業革命在英國展開，連續式蒸餾器的發明徹底改變了琴酒品質，今日我們對琴酒所熟知的清新氣味與純淨酒體，便是當時奠定的風味基礎，也成為了英式「LondonDryGin」風格的由來。隆田酒廠這款「極-Craft琴酒」，除了以現代化的製程展現正統「LondonDryGin」風味，研發人員藉著實驗室裡不斷嘗試的小批次手工蒸餾及調配，最終選出產自花蓮紅葉部落的馬告，以及各具臺灣在地特色的葡萄柚、甜橙、香菜籽、茉莉綠茶、東方美人茶與當歸等11種原料，用精粹的原酒酒心，勾兌出極富臺灣風味的「極-Craft琴酒」。
「極-Craft琴酒」於聞香上層可感受到新鮮白色花朵系的清香，檸檬、葡萄柚與甜橙的飽滿柑橘香氣則在中層勃然綻放，最終由馥郁的杜松子、馬告、香茅與胡椒等辛香氣息接手，井然有序地將層層韻味堆疊呈現；口感上，「極-Craft琴酒」初入口時帶有些許辛香料刺激感，中段的杏仁與柑橘果香帶來宜人甜韻，最終則是細緻淡雅的茶香，與當歸、薑汁等根木系香氣形成清爽回甘，綿長尾韻令飲者細細品味、悠然神往。
