蛋價回不去 超商茶葉蛋連環漲 ｜富利餐飲

蛋價居高不下，下游業者撐不住。繼全家之後，超商萊爾富3日宣 布跟進，表示由於雞蛋成本逐年上漲，為反映市場物價，4日起將調 漲茶葉蛋價格，從每顆10元上調為13元，漲幅3成。

此前，全家剛在2022年底宣布調漲茶葉蛋售價，為7年來首見，一 般茶葉蛋價格從原本每顆10元漲到13元，限店販售的鼎王麻辣蛋從每 顆18元上調至20元。不到一週，萊爾富昨天跟進。至於另外兩大連鎖 超商則暫時按兵不動。

統一超主管昨天表示，公司目前無相關漲價規畫，統一超甚至逆勢 操作，1月透過OPEN POINT APP「訂閱制」服務，可享茶葉蛋30顆27 0元優惠，換算每顆只要9元，可跨店兌領。OKmart則是語露玄機，表 示茶葉蛋為鮮食消費主力之一，目前販售價格每顆10元，公司目前維 持價格平衡，後續會觀察市場變化進行調整，預料之後跟進的機率不 小。

由於極端氣候及俄烏戰爭，推升「黃小玉」價格大漲，墊高飼料價 格，雞農養殖成本增加，2022年國內雞蛋價格漲了三波，產地價從3 月每台斤36.5元漲到7月42.5元。

原本隨著黃小玉價格略見回檔，及國內蛋雞數量補足，國內雞蛋供 需情況稍微紓解，卻又碰到禽流感席捲全球，支撐蛋價居高不下。下 游業者撐不住紛紛喊漲，除了全家、萊爾富等兩大超商接力調漲茶葉 蛋售價；麥當勞、肯德基、漢堡王等三大連鎖速食，2022年底相繼調 漲產品價格。另外像早餐店用蛋量大，漢堡、蛋餅都要加蛋，調漲計 畫也是蠢蠢欲動。

漲價初期，萊爾富同步推出優惠活動，從1月4日起至1月10日，透 過萊爾富線上Hi-Life VIP APP的整買零取功能，預購茶葉蛋30件只 要280元，換算平均一顆不到10元，比原本還便宜。