瓦城+53% 乾杯+80%

瓦城（2729）昨(12）公告3月營收達3.7億元，年增53.1%，首季營收達12.6億元，創歷史新高。乾杯3月自結合併營收2.5億元，年增率長80.3%，3月營收改寫歷史同期次高、首季則寫新高紀錄，持續看旺今年營收表現。

瓦城泰統2021年目標店數雙位數成長，第2季啟動快速展店，上半年營運持續暢旺；瓦城泰統集團宣告2021年目標店數雙位數成長，新展店上看16家門店，屆時集團店家數將突破150家大關，並於第2季快速展店。

乾杯表示，去年年因疫情影響，比較基期低，年增率明顯躍升，3月回到往年水準，3月雖為餐飲淡季，因受惠於國人仍無法出國消費，助長餐飲內需市場，加上中國消費市場復甦穩定，使3月營收表現亮眼，更創下第一季營收新高紀錄。

其中「黑毛屋本家」為鍾情於日式美食的饕客推出標榜「黑鮪魚3吃」的日式鄉土鍋物「蔥鮪魚 日本和牛涮涮鍋」，道地的美味成功吸引不少新客與熟客回流，自上市以來熱銷超過600分；並受惠白色情人節商機，帶動高樓景觀餐廳需求攀升，旗下與台北101相鄰的「和牛47」，早已成為情人約會過節的人氣選擇，成功為3月營收挹注成長。